Menu anak dalam 1 tahun: dasar dari prinsip diet dan nutrisi

Anak itu, yang berusia satu tahun, sudah makan cukup beragam. Ada banyak buah yang berbeda, produk susu, daging, sayuran, ikan di menunya. Piring untuk remah-remah menjadi lebih rumit, tetapi pola makannya masih sangat berbeda dari orang dewasa. Mari kita lihat apa yang penting bagi orang tua untuk mengingat tentang nutrisi untuk perkembangan yang tepat dari seorang anak pada usia 1 tahun, dan bagaimana cara terbaik untuk membuat menu hari untuk anak seusia itu.

Fitur diet bayi berumur satu tahun

ASI atau susu formula dapat tetap berada di nutrisi bayi di atas usia satu tahun. Dokter anak menganggap makanan seperti itu berguna untuk tubuh anak dan menyambut penyusuan setidaknya selama 1,5-2,5 tahun.

  • Pada saat yang sama, banyak ibu memilih waktu untuk berpisah dengan menyusui tepat 1 tahun. Jika Anda juga memutuskan untuk menyelesaikan proses ini, cobalah untuk mengatur semuanya dengan ketidaknyamanan psikologis minimum untuk remah-remah. Lebih disukai dan untuk bayi, dan untuk payudara ibu saya akan disapih secara bertahap dengan penghapusan satu kali makan. Baca lebih lanjut tentang ini di artikel kami tentang cara menyingkirkan ASI.
  • Makanan untuk bayi berusia satu tahun sudah dapat bervariasi dengan bantuan sayuran dan rempah-rempah. Tambahkan sayuran segar cincang (dill, peterseli, seledri) dalam sup anak-anak, kentang tumbuk, omelet. Daun salam, bawang putih dan bawang merah dapat digunakan untuk memasak sayuran atau sup yang direbus. Bawang putih mentah dan bawang merah tidak boleh diberikan kepada anak, begitu juga bumbu eksotis.
  • Mulai dari tahun ke tahun, Anda dapat mulai mengaramkan makanan untuk anak, tetapi jumlah total garam harian yang ditambahkan ke makanan anak-anak tidak boleh lebih dari 0,5 gram (hidangan tersebut akan tetap tampak tanpa garam bagi Anda).

Sedangkan untuk gula, dapat ditambahkan ke piring untuk anak yang lebih tua dari satu tahun, namun lebih baik mencoba melakukannya tanpa itu. Biarkan anak belajar makan makanan gurih. Permen dalam diet anak berumur satu tahun tidak hanya ada kue bayi, tetapi juga marshmallow dan marshmallow, tetapi dalam jumlah kecil.

Apa yang seharusnya tidak memakan anak?

Meskipun anak sudah berumur satu tahun, menu nya masih kekanak-kanakan, jadi ingat tentang produk yang tidak boleh diberikan kepada anak-anak yang lebih muda dari 2-3 tahun. Ini termasuk:

  • Makanan goreng.
  • Daging berlemak.
  • Sosis dan sosis.
  • Ikan berminyak.
  • Buah-buahan eksotis.
  • Produk berasap.
  • Karamel dan permen karet (ada risiko tersedak).
  • Produk dengan warna dan rasa buatan.
  • Jamur

Jadwal makan

Seorang anak yang berusia 12 bulan terus makan lima kali sehari dengan interval sekitar 3,5-4 jam. Disarankan agar nilai gizi makan siang dan makan malam lebih dari sekadar sarapan. Misalnya, seorang anak dapat sarapan pada jam 8, makan berikutnya akan pada jam 11-12, kemudian - pada pukul 14-15 dan pada pukul 18-19, dan yang terakhir - pada pukul 22:00.

Berapa banyak yang harus bayi miliki pada 12 bulan?

Untuk menentukan jumlah total makanan untuk anak satu tahun, berat badannya harus dibagi menjadi 8 atau 9. Rata-rata, anak-anak satu tahun berat sekitar 10-11 kg, jadi perkiraan perhitungan volume harian makanan akan menunjukkan angka 1100-1300 gram. Membaginya menjadi 5 kali pemberian, kita mendapatkan jumlah rata-rata makanan pada satu waktu - 220-260 g.

Berkenaan dengan makanan pelengkap makanan individu, anak berusia satu tahun direkomendasikan jumlah maksimum seperti itu per hari:

Produk

Jumlah dari

Susu bebas atau bubur susu

Menu contoh

Pada anak yang masih disusui atau diadaptasikan, menu pada 1 tahun akan terlihat seperti ini:

Makan

Produk dan hidangan

Susu atau campuran ibu

Susu atau bubur bebas susu hingga 200 g, setengah kuning telur, mentega hingga 5 g, buah puree 50 g, jus buah 50 ml

Dish sayuran hingga 200 g, minyak sayur hingga 6 g, daging dalam bentuk bakso, kue uap atau kentang tumbuk hingga 80 g (2 kali seminggu ikan puree atau bakso ikan hingga 60 g), roti gandum atau roti panggang 10 g, jus buah 60 ml

Keju cottage hingga 50 g, puree buah 60 g, 2 biskuit bayi, susu fermentasi minum hingga 200 ml

Susu atau campuran ibu

Pada bayi, yang ibunya memutuskan untuk menyapih darinya dalam 1 tahun, perkiraan menu hariannya adalah sebagai berikut:

Makan

Produk dan hidangan

Bubur susu sampai 150 g, setengah kuning telur, mentega hingga 5 g, buah puree 50 g

Dish sayuran hingga 150 g, minyak sayur 3 g, daging dalam bentuk bakso atau kue uap 50 g (2 kali seminggu kecap ikan atau bakso ikan hingga 60 g), roti gandum atau roti panggang 10 g, jus buah 60 ml

Keju cottage hingga 50 g, buah puree 60 g, 2 biskuit bayi, minuman susu fermentasi 100 ml

Hidangan sayuran atau bubur non-susu sampai 150 g, minyak sayur 3 g, hidangan daging 30 g, kolak atau jus 50 ml

Minum susu asam 200 ml

Beberapa resep yang bermanfaat

Sup kentang dan kembang kol

Kupas dan cuci dua atau tiga bunga kembang kol dan setengah kentang, potong, tutup dengan air mendidih sehingga hanya menutupi sayuran, masak di bawah penutup sampai matang. Hancurkan sayuran dengan blender atau masukkan saringan, tambahkan satu sendok makan nasi parut. Campur kubis, kentang dan nasi dengan setengah cangkir kaldu sayuran atau daging, didihkan dan garam. Sebelum disajikan, tambahkan krim asam (10 g) ke dalam sup.

Cutlets kukus kelinci

Grind dalam penggiling daging 100 gram daging kelinci. Secara terpisah, rendam roti gandum (20 g) dalam air (30 ml). Gabungkan daging kelinci cincang dengan roti yang direndam, remas ulang menggunakan penggiling daging. Kocok campuran dengan menambahkan air dingin. Buat roti daging cincang dan rebus untuk pasangan.

Kentang tumbuk dan wortel

Secara terpisah, rebus 150 g kentang dan 40 g wortel, potong sayuran menjadi potongan kecil. Masih panas, masukkan melalui saringan, tambahkan mentega (5 g) dan sedikit garam, serta susu panas (50 ml). Kocok pure sampai mengembang.

Bubur nasi dengan apel

Kupas apel (100 g) dari kulitnya, masukkan kulitnya ke dalam panci, tuangkan 50 ml air dan didihkan selama 5 menit. Setelah menyaring kaldu apel yang dihasilkan, tuangkan 100 ml susu ke dalamnya, tuangkan dalam bubur beras dicuci (25 g) dan rebus sampai nasi siap. Tambahkan satu sendok teh gula dan apel parut ke bubur, didihkan, dan tambahkan mentega (5 g) sebelum disajikan.

Puding Uap Ikan

Rebus 40 g fillet ikan dan dinginkan. Giling 40 g fillet ikan lainnya menggunakan penggiling daging, tambahkan 15 g roti gandum, yang harus direndam dalam satu sendok makan susu. Campur ikan cincang mentah dengan ikan rebus, aduk, tambahkan setengah kuning telur ayam dan 5 g mentega, aduk lagi. Selanjutnya, masukkan hati-hati ke dalam setengah massa ikan dari protein telur kocok. Masukkan formulir dan masak untuk pasangan.

Kentang manis dengan kubis

Rebus 150 g kentang dengan seragam, kupas, dikalengkan dalam bentuk panas, tambahkan 5 g tepung dan satu telur, aduk rata. Secara terpisah potong kubis (80 g) dan cincang halus bawang (10 g), masak hingga matang. Dari massa kentang, bentuk kue kecil, masukkan sedikit kubis ke dalamnya. Blind zrazy, panggang dalam oven sampai matang.

Tips

Pada ulang tahun pertama bayi, Anda akan ingin menyenangkan bayi dengan hidangan meriah, tetapi tetap Anda tidak harus memberikan makanan bayi yang belum pernah dicoba sebelumnya, terutama jika bayi memiliki kecenderungan alergi. Anda juga bisa menyiapkan meja meriah produk yang sudah akrab bagi balita. Dan bukannya kue krim, manjakan si kecil dengan casserole dadih, yang Anda tidak boleh lupa untuk menghias dengan lilin yang menyala.

Pertimbangkan panduan berikut:

  • Terus ajarkan si anak untuk makan potongan. Hancurkan semua hidangan yang lebih kecil untuk anak. Berikan bakso remah, kue uap, casseroles, omelet uap, potongan sayuran rebus, keju cottage dengan potongan buah, salad sayur dan hidangan lainnya yang akan mendorong bayi untuk aktif mengunyah.
  • Masih memasak makanan bayi tanpa menggoreng. Produk untuk anak berusia satu tahun harus direbus, direbus, atau dikukus.

Haruskah saya memberikan vitamin kepada seorang anak dari 1 tahun? Baca tentang itu di artikel lain.

Menu anak dalam 1 tahun: tabel dan resep

Bayi menerima makanan "dewasa" pertamanya pada 5-6 bulan (dan kadang-kadang pada 4 bulan), tergantung pada jenis makanannya.

Sudah pada bulan ke-9 kehidupan seorang anak, jadwal makan yang relatif stabil muncul.

Produk utama (sereal, sayuran, daging) pada usia ini sudah diperkenalkan ke dalam diet, tetapi ASI atau susu formula masih menjadi dasar nutrisi.

Moms punya pertanyaan: berapa banyak untuk memberikan ini atau produk lain dan bagaimana mereka dapat dikombinasikan satu sama lain?

Kami telah mempersiapkan Anda sebuah menu yang patut dicontoh untuk anak berusia satu tahun dan beberapa resep lezat.

Menu anak dalam 1 tahun: bagaimana seharusnya?

Sejak diperkenalkannya makanan pendamping, pola makan anak-anak menjadi lebih beragam setiap bulan. Dengan pemberian makan buatan, sayuran dan buah murni pertama dalam menu bayi akan muncul beberapa bulan lebih awal dibandingkan dengan HB.

Orang tua dapat secara bertahap memperkenalkan bayi dengan hidangan yang disajikan dalam keluarga (tidak termasuk tepung, pedas dan merokok).

Anda harus terbiasa dengan diet keluarga biasa, karena segera anak akan makan bersama Anda di meja yang sama - masakan yang Anda sajikan harus akrab dengan remah-remah.

Tetapi ketika memasak, Anda harus mempertimbangkan beberapa fitur menu anak-anak:

1 Konsistensi hidangan harus didominasi bubur, bongkahan kecil diperbolehkan. Potongan makanan juga bisa, tetapi anak itu tidak bisa mengunyah potongan besar.

2 Menu bayi 1 tahun harus dihitung 5 kali makan. Massa satu porsi akan menjadi sekitar 200 gram - kira-kira volume perut anak pada usia tersebut.

3 Jika Anda terus meletakkan bayi ke payudara, menyusui dengan susu harus ditunda hingga pagi dan sore hari.

Jangan menyusui di tengah hari, di antara jamuan makan yang dijadwalkan.

Susu berkalori tinggi akan "membunuh" nafsu makan bayi, dan diet bisa rusak.

4 Untuk penerimaan campuran juga dialokasikan pagi atau malam jam, seperti halnya dengan ASI.

Secara bertahap, campuran buatan dapat diganti dengan produk susu-asam: kefir rendah lemak atau yoghurt anak-anak tanpa aditif.

5 Ikuti diet yang dipilih setiap hari. Beri makan bayi Anda pada saat yang sama: itu berkontribusi pada produksi enzim yang tepat untuk pencernaan dan pencernaan makanan yang lebih baik.

Rejim makanan yang ditetapkan akan membantu anak untuk cepat beradaptasi dengan taman kanak-kanak. Bayi tidak akan merasa tidak nyaman ketika seluruh kelompok akan makan dengan ketat pada waktu tertentu.

6 Bumbu dengan rasa tajam di menu anak-anak tidak diterima. Anda dapat menggunakan peterseli, dill, daun salam, basil atau seledri dalam jumlah kecil. Suplemen ini akan membantu diversifikasi rasa makanan.

Menu untuk seorang anak dalam 6-7 bulan

Menu untuk anak dalam 8-9 bulan

Menu bayi pada 10-12 bulan

Resep untuk anak dalam 1 tahun

Makanan yang diadaptasi untuk anak-anak kecil juga bisa sangat lezat dan bergizi. Beberapa hidangan dari menu anak-anak tidak akan ditinggalkan oleh orang dewasa.

1 Sarapan: sup susu

  • Ini akan membutuhkan 20 gram oatmeal yang digiling halus, 150 ml air matang dan 200 ml susu skim (susu kambing harus digunakan untuk memberi makan anak-anak yang sensitif);
  • Tuangkan sereal ke dalam panci kecil dengan air, didihkan. Saat massa menjadi tebal, tuangkan susu (dipanaskan), garam di ujung pisau, dan jumlah gula yang sama ke dalamnya.
  • Sup dimasak selama 25 menit. Setelah memasak, tambahkan sedikit mentega.

2 Siang: sup krim daging sapi ringan

  • Ambil sepotong daging sapi seberat 20-30 g, 1 wortel dan 1 kentang.
  • Potong semua bahan menjadi potongan-potongan kecil, taruh dalam panci, lalu tuangkan 250 ml air.
  • Rebus sup selama 40 menit. Kocok blender sebelum disajikan.

3 Makan malam: daging souffle casserole

  • Untuk casserole, Anda akan membutuhkan 30 g daging ayam atau kalkun kalkun, 1 kentang dan 4-5 sdm. l susu skim.
  • Anda dapat menambahkan sedikit bumbu: beberapa daun dill atau peterseli.
  • Buat kentang tumbuk: rebus kentang, tumbuk dan campur dengan susu.
  • Rebusan daging dengan peterseli selama 5-10 menit.
  • Lumurkan cetakan kecil dengan mentega. Lapisan pertama akan dicincang, yang kedua - kentang tumbuk.
  • Bawalah casserole ke kesiapan mandi air. Casserole souffle akan sangat lembut dan harum.

Menu anak hanya rekomendasi. Hidangan utama akan dipilih sesuai dengan preferensi orang tua, dan jumlah dan volume porsi - sesuai dengan berat dan kebutuhan individu anak.

Menu untuk setiap hari untuk anak dalam 1 tahun

Menu seorang anak dalam 1 tahun harus mencakup hidangan multi-komponen, karena tubuh sudah mampu mencerna dan menyerap hidangan yang lebih kompleks. Ini akan berkontribusi pada pengembangan Zubikov, dan pada tahun mereka telah meletus rata-rata sudah 8! Juga, pengembangan sistem enzim pada saluran pencernaan memungkinkan anak-anak dan ibu mereka pindah ke menu yang lebih dewasa. Namun, kita tidak boleh melupakan keragaman produk, serta cara dan bentuk penyajian makanan. Makanan yang dimakan anak-anak dalam satu tahun harus lezat, bermanfaat dan menarik, mendorong mereka untuk menunjukkan minat pada produk-produk baru.

Anda dapat mulai memperkenalkan suplemen dari 5-6 bulan, anak akan senang berkenalan dengan produk baru, dan pada tahun makanannya cukup beragam. Pola makan seorang anak berusia satu tahun berbeda dari orang dewasa dengan cara persiapan dan satu set makanan yang diizinkan. Apa yang bisa memberi makan anak berusia satu tahun, dan bagaimana membuat menu untuk seminggu, setiap hari, mari kita bahas di artikel ini.

Menu yang optimal

Tidak diragukan lagi, makanan yang sama yang dia makan hingga 1 tahun termasuk dalam diet seorang anak berusia satu tahun. Menu anak-anak termasuk sereal, sayuran dan buah-buahan, keju cottage dan kefir, daging, dan ikan. Nutrisi seorang anak dari usia 1 sekarang akan menggabungkan produk yang terdaftar di atas, dalam menu sampel untuk hari untuk balita Anda, Anda perlu memasukkan beberapa kombinasi makanan siap saji - diet anak sekarang secara signifikan berkembang.

  • Dalam nutrisi bayi setelah setahun, ASI dan susu formula juga hadir. Namun, mereka secara bertahap digantikan oleh makanan lain - sarapan, makan siang, teh sore, dan makan malam.
  • Volume porsi pada tahun meningkat, dan konsistensi makanan secara bertahap mendekati versi "dewasa".
  • Anak ini secara aktif tumbuh setelah setahun, otot mengunyahnya juga aktif berkembang, dan ini harus difasilitasi dengan menyiapkan makanan dengan konsistensi yang lebih besar, ground purees harus dikeluarkan dari diet anak berusia satu tahun.
  • Dalam diet balita setelah 1 tahun, Anda dapat dengan aman memasuki daging: kelinci, daging sapi muda, daging babi tanpa lemak, ayam. Penting untuk memperhatikan kualitas daging itu sendiri dan kesegarannya, serta kepada pemasok.
  • Untuk bayi berusia 1 tahun yang makan susu ibunya, sangat penting untuk menjaga lampiran payudara, tetapi mereka menjadi jauh lebih kecil, Anda juga harus menawarkan produk susu fermentasi - bayi kefir, dadih.
  • Sup dalam menu anak tidak digoreng, dan kaldu daging pertama tentu menyatu setelah direbus.
  • Pola makan anak terutama terdiri dari makanan yang direbus, dipanggang, dan direbus, dengan kandungan gula rendah dan kandungan garam rendah.

Daftar produk yang dibutuhkan dalam 1 tahun

Karapuz harian diet kalori harus setidaknya 1300 kkal. Menu seorang anak pada usia 1,5 tahun adalah sama. Namun, mobilitas dan aktivitas keturunan harus diperhitungkan: untuk beberapa, lebih sedikit kalori yang diperlukan, tots lain memerlukan suplemen. Namun, produk berikut harus ada di menu untuk anak berusia satu tahun:

  • susu - 400 ml. (termasuk milik ibu saya);
  • produk susu fermentasi - hingga 200 g, dimana 50 g keju cottage dan 150 g kefir;
  • sereal - 200 g.;
  • daging - 60 g.;
  • ikan - 60 g.;
  • roti - 10 g.;
  • kue bayi - 15 g.;
  • buah - 110 g.;
  • sayuran - 200 g.;
  • jus buah - 100 g.;
  • hati - 20 g.;
  • telur - 20 g

Dari produk-produk ini merupakan menu teladan anak. Ketika memilih sayuran dan buah-buahan, seseorang harus secara khusus mempertimbangkan musim. Seperti yang dikatakan oleh dokter terkenal Komarovsky, lebih baik menawarkan buah dan sayuran musiman untuk anak Anda. Mereka memiliki lebih banyak vitamin dan lebih banyak manfaat untuk organisme yang sedang tumbuh.

Menu jatah

Frekuensi memberi makan bayi adalah 1-1,5 tahun - 6 kali sehari, menyusui dini hari, atau campuran dipertahankan, dan Anda sudah bisa menawarkan kefir sebelum tidur. Makanan utama pada menu anak berusia satu tahun untuk setiap hari adalah sarapan, makan siang (makan siang), makan siang, kudapan sore dan makan malam. Kita tidak boleh melupakan makan malam kedua. Anak yang kenyang tidur lebih nyenyak di malam hari. Selanjutnya, pertimbangkan menu untuk anak berusia 1 tahun.

Sarapan pagi

Tergantung pada seberapa banyak bayi Anda bangun, dan apakah Anda meletakkannya di dada Anda saat bangun tidur, sarapan sudah direncanakan. Secara bertahap, ketika menyusui pertama atau botol dengan campuran diganti dengan sarapan lengkap, mungkin bubur, diencerkan dengan susu sapi, atau kambing. Juga untuk persiapan bubur, Anda bisa menggunakan campuran, jika anak memiliki intoleransi terhadap protein susu, laktosa.

Kami memasukkan sereal: soba dan beras (memiliki alergenisitas paling rendah), oatmeal, jagung, millet. Masak bubur dalam proporsi 200 g cairan (susu, air) dan 2 sdm. l sereal. Kami memasak selama 15 menit. Semolina kurang bermanfaat, karena selain gluten halus, yang membuat anak-anak alergi, sangat sedikit manfaatnya.

Kashki menghias potongan buah, atau menggosoknya pada terochki untuk berbagai selera.

Dua kali seminggu, Anda dapat memberi anak berusia satu tahun telur dadar dari 1 telur (ayam atau 2 burung puyuh) pada sepasang, dengan tambahan susu. Dalam omelet Anda dapat mencoba menambahkan dill segar untuk kecantikan dan kerja perut yang baik. Perlu dicatat bahwa dengan menambahkan sayuran segar ke makanan, kita meningkatkan kandungan vitamin makanan, dan juga memiliki efek menguntungkan pada proses pencernaan.

Untuk bubur, Anda bisa menawarkan teh yang lemah atau kolak buah, buah kering. Roti gulung juga harus ditawarkan saat sarapan. Kami hanya memperhitungkan kesegaran dan kualitas roti. Rye dan putih halus tidak harus diberikan. Satu dan yang kedua akan menyebabkan kembung dan gas pada bayi. Biarlah roti kemarin, bukan roti, tapi roti putih biasa.

Makan siang (makan siang)

Makan kedua setelah sarapan tidak bisa diabaikan! Anak Anda yang aktif akan meminta untuk makan, dan dalam makanan ini sangat baik untuk memberikan yoghurt dengan buah, atau buah puree. Ini adalah buah yang akan merangsang saluran pencernaan untuk makan saat makan siang, meningkatkan kandungan sari lambung dan hanya menambah nafsu makan dengan mana banyak anak mengalami masalah.

Apel yang sangat berguna. Hanya Anda yang perlu memantau reaksi alergi terhadap apel merah, dan lebih baik membeli kuning dan hijau.

Anda dapat menambahkan kue untuk makan siang. Tapi tidak biskuit, dan kue diet, seperti Mary. Atau kue kekanak-kanakan, ramping, tidak berminyak.

Saatnya tiba ketika Anda kembali dari berjalan-jalan, dan sudah waktunya untuk makan siang. Bayi berusia satu tahun dapat diberi makan di siang hari sebagai sup, serta kombinasi dari kursus pertama dan kedua.

Menurut pengalaman banyak ibu, ada rekomendasi dalam persiapan sup yang lebih tebal dan bergizi untuk makan siang. Resep untuk sup akan didasarkan pada imajinasi Anda dan toleransi yang baik dari semua sayuran berwarna oleh anak. Tetapi jika kita memasak sup dalam kaldu daging, maka, secara alami, kaldu pertama menyatu, dan yang kedua dibumbui dengan daging dan sayuran, dipotong menjadi kubus kecil, yang dimasak bersama sampai siap.

Saat memasak sup sayuran, di akhir memasak Anda perlu menambahkan satu sendok makan minyak sayur - ini bisa seperti minyak zaitun, dan minyak bunga matahari berkualitas baik. Namun, perlu dicatat bahwa kaldu pada tulang anak dalam 1 tahun tidak bisa dimasak. Hal ini menyebabkan peningkatan produksi sekresi perut dan pankreas.

Sebagai hidangan kedua, sereal gurih tanpa sereal susu dan sayuran, dalam kaitannya dengan hidangan daging atau ikan, jangan lupa tentang hati (daging sapi, ayam). Tidak diragukan lagi, di menu anak-anak tidak ada kentang goreng, rempah-rempah dan sejumlah besar garam.

Di musim panas, diperbolehkan memberi salad sayuran kepada seorang anak untuk makan malam. Jika Anda mengirimkannya, didekorasi dengan indah dalam bentuk karakter anak, maka salad semacam itu tidak hanya akan meningkatkan pencernaan anak, tetapi juga suasana hatinya untuk makan. Cobalah untuk memperkenalkan hidangan baru secara perlahan, satu demi satu, menambahkan bayi berusia satu tahun ke diet dan menonton reaksi tubuh terhadap produk baru di siang hari.

Teh sore

Makan siang satu tahun secara bertahap menggantikan menyusui dengan ASI atau campuran produk susu lainnya - bubur susu, keju cottage dengan buah, cheesecake atau casserole keju keju. Anda juga bisa menawarkan anak kompotik, cookies dengan susu.

Datang dari jalan-jalan sore, (setelah 5 jam setelah makan siang) makan malam direncanakan. Mencermati rezim pemberian makan dan terjaga seorang anak pada usia 1 tahun, perlu untuk memperhitungkan bahwa makan malam tidak boleh terlambat. Menu contoh untuk seorang anak untuk makan malam sering bertepatan dengan hidangan makan kedua.

Saat makan malam untuk bayi, Anda bisa membuat semur sayuran, bubur (tanpa susu) dengan bakso atau potongan daging atau ikan. Jangan lupa tambahkan setetes minyak sayur dalam rebusan sayuran, jika rebusan ini dimasak. Jadi kita akan membebaskan anak dari sembelit, dan ususnya akan bekerja seperti jam!

Makan malam kedua

Saat menyusui sebelum tidur, Anda perlu menawarkan susu bayi ibu. Dengan buatan - itu akan menjadi campuran, dan bahkan campuran susu asam yang lebih baik atau kefir bayi yang sederhana. Untuk bayi yang sakit, jumlah makanan dapat ditingkatkan dengan 1. Makan sebelum tidur seharusnya ringan tetapi akrab.

Menu untuk setiap hari - meja

Diet seorang anak berusia 1 tahun sudah cukup beragam. Di bawah ini adalah meja dengan menu yang patut dicontoh dari seorang anak berusia satu tahun selama seminggu, yang resepnya cukup sederhana untuk dipersiapkan. Dengan bantuan rekomendasi kami, Anda dapat membuat opsi yang nyaman untuk anak Anda.

Setelah melukis apa yang harus dipersiapkan untuk seorang anak pada usia 1 tahun, Anda akan dapat membeli produk-produk yang diperlukan di muka, menghemat waktu Anda yang akan dengan senang hati Anda curahkan kepada bayi Anda.

Menu bayi bulan setelah bulan

Ibu modern tidak selalu mempercayai rekomendasi nenek moyang “sekolah tua” dan dokter anak, karena industri makanan bayi telah berjalan sejauh ini dalam beberapa dekade terakhir, dan penelitian di bidang pediatri menunjukkan bahwa setengah abad yang lalu pendekatan populer untuk mengatur makanan bayi tidak benar dan tidak aman untuk bayi.

Misalnya, memberi makan selama empat bulan, populer selama bertahun-tahun dalam makanan buatan, untuk bayi, dianggap tidak menguntungkan bagi seorang anak, itu secara negatif mempengaruhi pencernaan dan kesehatannya secara umum, yang dikonfirmasi oleh penelitian ilmiah: masalah yang mungkin tidak hanya dengan gastrointestinal saluran usus, tetapi juga yang berhubungan dengan manifestasi alergi. Mitos berbahaya yang sama ternyata adalah bahwa suplemen pertama harus jus apel, bahwa daging dan telur ayam dapat diberikan pada usia 6 bulan, dan, tentu saja, palsu utama dari dongeng lama dapat dianggap sebagai pernyataan bahwa semolina adalah paling bermanfaat.

Oleh karena itu, ibu-ibu modern semakin mencari nasihat di Internet, di mana informasi benar-benar massal. Itu hanya untuk kehidupan nyata, itu sering tidak berlaku. Sebagian besar sumber daya online menawarkan instruksi terperinci untuk orang tua tentang pengenalan makanan pendamping, di mana bobot setiap produk ditentukan dalam gram (paling baik dalam sendok teh), tetapi hanya sedikit orang yang berpikir tentang kegunaan informasi ini: setelah semua, tanpa menjadi ahli gizi profesional, orang tua, terutama yang masih muda dan masih belum berpengalaman, sulit bagi mereka untuk membuat menu seperti itu untuk bayi, sehingga sangat ideal untuk pertumbuhan dan perkembangan, memungkinkan Anda untuk secara kompeten merakit produk yang direkomendasikan untuk masuk ke dokter anak, dll. Itu lezat dan bukan hanya berguna. Selain itu, sangat sedikit orang yang mengatakan bagaimana makanan baru diperkenalkan, jam berapa yang terbaik untuk menggantikan makanan mereka dan bagaimana tepatnya bayi bergerak dari campuran susu ke sarapan, makan siang dan makan malam.

Menu makan saat makan

Prinsip mengganti campuran campuran susu

Rahasia memasak makanan untuk memberi makan

Jika memasak bukan sisi terkuat Anda atau Anda hanya terbatas waktu, makanan yang dibeli akan menjadi penyelamat Anda, tetapi jika Anda lebih suka memasak untuk anak dengan tangan Anda sendiri, cukup ikuti beberapa aturan sederhana:

  1. anak harus memiliki piring terpisah, masing-masing - tidak hanya sendok dan piring khusus karet anak-anak khusus, tetapi juga saus (lebih baik jika ada 2-3, bubur, kentang tumbuk dan kolak);
  2. Mencuci piring bayi hanya bisa berarti makanan khusus untuk hidangan, cocok untuk anak-anak (selalu diindikasikan pada paket);
  3. kami tidak menambahkan garam, gula dan rempah-rempah untuk bayi usia ini (hingga setahun), tanggal dia memiliki kesempatan untuk belajar merasakan rasa produk alami (kami sendiri tidak merasakannya hanya karena kebiasaan makan kami rusak);
  4. mereka memberi makan anak hanya makanan segar, tidak pernah meninggalkan hidangan "untuk esok hari", namun selera itu mungkin terlihat dan tidak peduli berapa lama itu tetap;
  5. air untuk makanan bayi harus menjadi botol khusus anak-anak atau keluar dari filter, bukan dari keran;
  6. sebagai permulaan, kami mengambil sedikit produk dan memasaknya untuk pelembutan penuh, kemudian menggosoknya melalui saringan atau menggilingnya dengan blender ketika porsinya naik. Encerkan puree ke konsistensi semi-cair dengan beberapa air di mana produk direbus (kaldu sayuran) atau campuran susu.

Nah, sekarang mari kita berhenti di setiap bulan secara rinci, untuk mempertimbangkan segala sesuatu, tidak melupakan apa pun, tidak membingungkan dan tidak ketinggalan: kapan dan produk apa yang ditawarkan, berapa kuantitas dan bagaimana menggabungkan hidangan satu sama lain?

Menu bayi berusia 5 bulan pada pemberian susu formula

Pada usia 5 bulan, kebutuhan bayi meningkat baik dalam kalori maupun vitamin dan mikro, jadi sudah waktunya bagi orang tua untuk menawarkan makanan baru kepada bayi, yang berarti sudah waktunya untuk membuat menu bayi yang baru berusia 5 bulan.

Bayi lima bulan masih tidak tahu cara duduk, jadi ambillah di lengan setengah tempat tidur - Anda tidak boleh memberikan iming-iming ketika bayi berbaring telentang, ini berbahaya: bisa tersedak tanpa mengatasi proses menelan konsistensi tebal yang tidak biasa.

Pemberian makanan pertama pada bulan kelima dimulai dari pure sayuran - ini paling mudah ditoleransi oleh perut anak, sayuran tidak memiliki asam, seperti buah-buahan (apel yang sama), dan sayuran tidak membentuk preferensi rasa yang persisten, seperti yang terjadi dengan buah-buahan: banyak bayi menolak makan "Segar", meskipun berguna dan perlu, sayuran setelah buah-buahan dengan rasa yang diucapkan.

Jika bayi Anda mengalami defisiensi massa tubuh, lemah, nyeri dan anemia, maka makanan pertamanya adalah sereal bebas gluten (soba atau beras), yang akan membantu tumbuh dan berkembang lebih cepat (kita akan berbicara tentang sereal nanti ketika kita membahas saya untuk bayi enam bulan).

Untuk kentang tumbuk, mereka memilih sayuran non-alergenik yang paling netral dengan warna kusam: zucchini, labu, kembang kol, brokoli. Jika awal pemberian makan terjadi pada musim dingin atau musim semi, ketika belum ada sayuran segar, gunakan yang beku di freezer (idealnya, jika Anda membekukan sayuran saat anak menunggu). Anda dapat membuat sayuran tumbuk secara mandiri, atau Anda dapat menggunakan makanan pabrik siap pakai dalam botol, diproduksi sesuai dengan teknologi yang dipikirkan dengan baik sesuai dengan resep yang diverifikasi, di bawah pengawasan sanitasi yang ketat.

Minggu pertama Sebagai permulaan, kami menawarkan bayi untuk menjilat yang baru, yang tidak biasa dalam bau dan tekstur makanan, kemudian secara bertahap memberikan suplemen, jumlah total yang pada hari pertama seharusnya tidak melebihi setengah sendok teh. Selama seminggu kami secara bertahap meningkatkan jumlah, membawanya ke norma produk yang optimal pada usia 5 bulan - pure sayuran pada periode ini diberikan hingga 100 g. Kami menawarkan bayi tumbuk ke makan pagi kedua sehingga kami memiliki hari penuh untuk observasi, dan bayi tidak membebani ventrikel di malam hari. Setelah menjelajahi produk, kami melengkapi bayi dengan campuran biasa.

Minggu kedua Selama minggu ini, kami mengamati bagaimana bayi merasakan makanan baru: jika tidak mengembangkan ruam atau bintik-bintik alergi, fungsi usus tidak terganggu, maka produk bayi telah mendekat dan dia telah menguasainya, Anda dapat melanjutkan ke sayuran berikutnya (jika Anda mulai dengan zucchini, maka Anda bisa menawarkan brokoli atau labu). 5-7 hari kami mengamati bayi, merayakan reaksi tubuhnya ke hidangan berikutnya. Dan jika semuanya normal, kita bisa mulai menggabungkan produk ini satu sama lain. Bagian-bagian yang dimakan bayi berusia lima bulan masih sangat sederhana, oleh karena itu kami selalu menawarkan makanan tambahan dengan campuran setelah makan.

Minggu ketiga sampai keempat. Sayuran dikuasai - saatnya untuk buah. Kami dapat menawarkan mereka dalam bentuk kentang tumbuk atau jus, serta compotes. Kami merekomendasikan untuk memulai dengan apel varietas non-merah dan pir, dengan sisa buah yang kami tunggu. Pengecualian adalah bayi dengan kekurangan berat badan, nutrisi yang harus lebih bergizi - kami menawarkan mereka puree pisang - bergizi, manis dan lezat, semua anak menyukainya, sebagai suatu peraturan, dan setuju untuk mencoba tanpa masalah. Anda dapat mulai dengan jus, dan di minggu keempat tambahkan puree ke menu, atau percepat proses ini dengan menyarankan haluskan ke bayi Anda jika keakraban dengan jus apel atau pir telah berlalu tanpa masalah, pada hari ke 4-5 minggu ketiga, dan pada yang keempat, lanjutkan ke buah berikutnya.

Jika Anda memberi jus apel atau pir, mula-mula hanya akan ada beberapa tetes tanpa ampas, diperas dengan sendok dari buah segar atau diambil dari stoples dengan makanan siap saji. Jika Anda memasak kolak, potong saja apel dengan setengah, dan kemudian - dan masak seluruhnya, dan masak dalam panci anak-anak, tanpa menambahkan gula. Nah, untuk kentang tumbuk, Anda dapat memanggang apel dan kemudian memotong daging dengan blender, atau parut buah segar pada parutan terkecil, dan dengan demikian diversifikasi menu. Buah puree, kami juga "mencuci" campuran susu.

Menu anak 6 bulan dengan memberi makan buatan

Bayi berusia enam bulan, sebagai suatu peraturan, sudah duduk dengan baik, ia mungkin mulai muncul gigi pertama, ia tumbuh dari hari ke hari, menjadi lebih aktif dan bergerak. Jadi, kebutuhan energinya terus bertambah, dan penting bagi kita untuk memberinya makanan yang akan membantu tumbuh dan berkembang. Itu sebabnya dalam menu anak selama 6 bulan pada makanan buatan muncul bubur.

Kita mulai memancing dengan bebas gluten, soba dan beras yang paling mudah dicerna dan aman. Pilihan yang sangat baik adalah membeli sereal siap saji (perhatikan label pada kemasan dan perhatikan bahwa itu menunjukkan bahwa sereal cocok untuk memberi makan bayi dari 6 bulan). Tetapi bahkan lebih baik, jika Anda memasak bubur sendiri, cincang soba atau nasi di atas penggiling kopi. Bubur direbus pada filter yang dimurnikan atau air bayi botolan, atau atas dasar formula susu, di mana bayi digunakan. Garam atau gula tidak ditambahkan ke bubur, tetapi sekarang Anda dapat meletakkan 1-2 gram (1-2 tetes) mentega dalam bubur, dan dalam pure sayuran - beberapa tetes minyak sayur.

Bubur adalah produk berkalori tinggi dan bergizi, jadi harus diberikan di pagi hari, tetapi sekarang pure sayuran sekarang dapat ditawarkan untuk makan siang, yaitu, pada pemberian makan berikutnya (jam 12-14.00), yah, buah-buahan ditawarkan setelah makan malam, pada 17-19.00).

Konsistensi bubur adalah semi-cair, dan ketika bayi terbiasa dengan hidangan baru dan belajar untuk menelannya dengan baik, itu adalah haluskan.

Kami minum dan sarapan, dan makan siang dengan jus buah atau kompotikom. Suplementasi setelah porsi penuh bubur yang tidak lagi Anda perlukan, tetapi di minggu pertama, sementara porsinya masih kecil, perkenalan, tawarkan bayi enam bulan dan campuran agar dia tidak kelaparan.

Minggu pertama Mulai kenalan dengan soba, membawa porsi dalam seminggu mulai dari 5 (1 sendok teh) hingga 50 gram.

Minggu kedua Dengan cara yang sama kita mengasimilasi beras, mengingat bahwa beras memiliki efek memperbaiki, dan itu tidak layak diberikan kepada bayi yang rentan terhadap sembelit (dan sebaliknya, bagi mereka yang memiliki tinja yang longgar, beras akan membantu menormalkannya).

Minggu ketiga dan keempat didedikasikan untuk pengembangan bubur yang tidak asing seperti yang lain, tetapi kita juga dapat menambahkan bayi kefir ke ransum, yang kami tawarkan untuk camilan sore - untuk memberi makan yang terjadi pada sore hari (17-19,00). Pada usia ini, kami menawarkan bayi dari 10 hingga 30 g. produk. Kefir untuk makanan bayi dijual di toko makanan bayi khusus, tetapi jika Anda lebih suka membuatnya sendiri dari susu dan ragi, hati-hati mengikuti aturan kebersihan dan selalu menawarkan hanya produk segar.

Menu bayi berusia 7 bulan pada makanan buatan

Tujuh bulan adalah waktu kenalan dengan keju cottage. Produk ini memiliki banyak kalsium, yang sangat diperlukan untuk pertumbuhan cepat tulang bayi, serta untuk kesehatan gigi yang sudah muncul, sehingga harus muncul dalam menu bayi yang baru lahir berusia 7 bulan.

Keju cottage anak-anak ditawarkan oleh banyak produsen, keju ini memiliki konsistensi yang lembut, seperti keju dan tidak ada gula dalam komposisi. Tapi dadih manis, begitu dicintai oleh anak-anak berusia 2-3 tahun, tidak cocok untuk menu anak berusia tujuh bulan. Anda juga dapat mencoba membuat keju sendiri dari susu, atau membeli keju cottage buatan sendiri dari pemasok yang sudah dikenal, yang kebersihannya sangat Anda yakini.

Mereka menawarkan 10 hingga 30 gram keju cottage untuk makan siang (17-19,00), sering mencuci dengan kefir. Ketika dadih dikuasai (selama seminggu), Anda dapat mulai menambahkan buah ke dalam minggu kedua atau ketiga: pisang atau buah pir, dilumatkan dengan garpu, atau apel yang diparut pada parutan kecil.

Semua produk lain yang kami berikan dalam urutan yang sama seperti sebelumnya: bubur (100 g) dengan mentega dan jus buah (60 g) untuk sarapan, dan sayuran dalam bentuk kentang tumbuk (150-160 g) dengan minyak sayur (1-3 ml, yaitu 1-3 tetes) ditambah kolak - untuk makan siang (jam 12-14).

Dalam menu bayi tujuh bulan, buah baru muncul - peach atau aprikot, dan di luar musim - pisang, dari sayuran - wortel. Bubur juga diisi ulang dengan jenis baru - dari bubur jagung.

Bayi yang massa tubuhnya kurang atau anemia kadang-kadang direkomendasikan bahwa pada usia 7 bulan mereka mulai memberikan daging dan suplemen untuk menambah kalori pada diet - tetapi hanya jika pencernaan dalam keadaan sempurna (namun, kita akan berbicara tentang daging sedikit kemudian).

Dan mulai usia 7 bulan Anda dapat mulai menawarkan kue bayi mulai dari 3 gram (setengah dari cookie). Tetapi bayi berusia tujuh bulan dengan kelezatan ini harus ditunda sampai mereka mulai merangkak dan kehilangan berat badan karena gerakan aktif.

Menu bayi berusia 8 bulan pada makanan buatan

Pada usia delapan bulan, sebagian besar bayi melakukan perayapan pertama, yang berarti mereka akan membutuhkan lebih banyak kekuatan. Anda bisa mengisinya dengan menambahkan daging ke dalam diet.

Bahkan jika orang tua mematuhi vegetarianisme atau veganisme, mereka perlu tahu bahwa untuk pertumbuhan dan perkembangan tubuh yang harmonis, anak-anak membutuhkan daging. Alam belum menciptakan manusia baik oleh predator atau herbivora, karena kekhasan sistem pencernaan kita dan struktur gigi kita, kita adalah omnivora, dan daging telah dimasukkan dalam pola makan manusia normal selama ribuan tahun. Orang dewasa mungkin menolak daging demi alasan moral dan etika, tetapi masalah pilihan ini tidak menyangkut anak, ketika ia tumbuh dewasa, ia akan membuatnya sendiri jika ia mau. Sementara itu, dalam menu botol baby-fed berusia 8 bulan, itu harus diperlukan.

Untuk tumbuh sehat dan kuat, bayi di bulan kedelapan mulai menerima daging sebagai makanan pendamping, dan untuk kenalan pertama kami memilih jenis makanan yang lunak, rendah lemak: kelinci, ayam, kalkun. Seorang bayi dalam 8 bulan membutuhkan sedikit daging, hanya 10-30 g adalah bakso kecil (dan mulai mengenal daging - setengah bakso). Sangat mudah untuk memasak daging: bakso, terbuat dari daging cincang dalam penggiling daging, mendidih dan kemudian digosok melalui saringan atau diremas dengan sendok atau garpu. Jika Anda membeli kentang tumbuk siap pakai, perhatikan label usia pada kemasan. Tapi kentang tumbuk seperti itu mudah untuk dosis, dan Anda dapat yakin sterilitas lengkap, keseragaman dan keamanannya.

Kami menawarkan pure daging kepada anak untuk makan siang, pada jam 12-14.00 (di pagi hari itu terlalu berat makanan, dan di malam hari daging tidak akan punya waktu untuk mencerna, karena pada malam hari semua proses metabolisme melambat). Juga saat makan siang Anda dapat mulai menawarkan sepotong kecil roti (hingga 5 g).

Produk baru lainnya untuk bayi berusia delapan bulan adalah kuning telur ayam. Untuk mulai dengan, mereka menawarkan 1/4 kuning telur, atau bahkan dengan setengah dari kuning telur puyuh, yang bahkan lebih baik, karena telur ini cenderung menyebabkan alergi. Kuning telur sangat padat, sulit untuk memakannya begitu saja, oleh karena itu ditambahkan ke dalam bubur, yang ditawarkan kepada bayi di pagi hari.

Anda juga dapat mulai menawarkan kacang hijau muda dari sayuran, juga kentang, dan berdasarkan itu, siapkan hidangan sayuran yang lebih bergizi dan tinggi kalori. Itu sudah mungkin untuk mencoba gluten porridges - oatmeal, millet, barley, sekarang tubuh bayi sudah siap untuk mereka.

Semua produk lain yang sudah kita kenal, kita berikan, seperti sebelumnya: untuk sarapan, pada jam 9-11, bubur (150 g) dengan mentega (4 g) dan jus buah (70 g); kemudian sayuran puree (160-170 g) dengan minyak sayur (4 ml) ditambah kolak - untuk makan siang (jam 12-14), baik, untuk makan malam, pukul 17-19.00 - keju cottage (40 g), kefir (50-100 g) pure buah (60-70 g), kue bayi.

Menu bayi berusia 9 bulan pada pemberian susu formula

Bayi pada sembilan bulan memiliki rasio yang sama dengan ransum delapan bulan, hanya porsi menjadi lebih besar. Berikut ini contoh menu bayi berusia 9 bulan.

Untuk sarapan, pada jam 9-11, bayi berusia sembilan bulan mendapat bubur (180 g) dengan mentega (4 g) dan jus buah (80 g); kemudian sayuran dalam bentuk kentang tumbuk (170 g) dengan minyak sayur (4 ml) ditambah kolak - untuk makan siang (pada jam 12-14), baik, untuk makan malam - keju cottage (40 g), kefir (100 g), buah-buahan, dihaluskan dalam kentang tumbuk (80 g), kue bayi.

Seperti yang Anda lihat, di setiap pemberian makan, bayi mendapat seperangkat hidangan yang cukup kaya, dan pola makannya sangat beragam: bayi itu memiliki sayuran, buah, dan susu asam, dan produk daging, dan tentu saja, sereal sehat.

Menu anak dalam 10 bulan pada makanan buatan

Dalam 10 bulan, ketika otak bayi sangat aktif berkembang, ikan harus muncul dalam makanannya. Fosfor yang terkandung di dalamnya akan memiliki efek menguntungkan pada pertumbuhan tulang bayi, dan yodium yang terkandung dalam ikan laut akan membantunya tumbuh cerdas dan cakap, sehingga ikan dalam menu anak pada usia 10 bulan akan diberi makan secara buatan.

Ikan yang kita pilih varietas rendah lemak, sebaiknya samudera (hake, cod, flounder, sea bass). Itu hanya untuk mengingat bahwa ikan beku dari supermarket untuk makanan bayi tidak cocok sama sekali - beli baik hidup atau dingin.

Kami memasak ikan dengan hati-hati, meremasnya dan memberikannya sebagai produk yang berdiri sendiri, atau dalam kombinasi dengan pure sayuran, yang kami tawarkan kepada bayi kami yang berumur 10 bulan untuk makan siang. Selama minggu pertama kami memperkenalkan anak dengan produk baru. Oleh karena itu, kami menawarkan cukup banyak ikan, sekitar sepuluh gram, kemudian selama satu bulan kami meningkatkan kuantitasnya menjadi 30 gram (satu bakso kecil atau bakso, yang Anda dapat pertama kali merebus dan tumbuk di kentang tumbuk, dan kemudian memberi sedikit demi sedikit potongan).

Bagian-bagian pada usia ini adalah sebagai berikut: untuk sarapan, pada jam 9-11, bayi berusia sepuluh bulan mendapat bubur (180 g) dengan mentega (5 g) dan jus buah (90 g); kemudian sayuran puree (180 g) dengan minyak sayur (5 ml) ditambah kolak - untuk makan siang (pada 12-14 jam), dan untuk makan malam - keju cottage (50 g), kefir (150 g), pure buah (90 g) ) kue bayi.

Menu bayi di 11-12 bulan pada makan buatan

Usia 11-12 bulan sama dengan saat bayi mulai berjalan. Dengan demikian, kebutuhan kalori meningkat secara dramatis. Tabel di awal artikel ini dengan jelas menunjukkan bahwa pada tahun ini bayi yang diberi makan buatan sudah sepenuhnya diberi makan hampir sebagai orang dewasa. Jika kita mulai memberi makan bayi pertama kali dengan fungsi sosialisasi, sekarang hampir sepenuhnya menggantikan semua campuran harian dan makan buatan tetap hanya di pagi dan malam hari, serta pada malam hari sesuai permintaan.

Satu-satunya hidangan baru yang muncul di usia ini adalah keju. Kaya akan protein dan fosfor, keju sangat diperlukan untuk pertumbuhan tubuh. Pada usia 11-2 bulan (kadang-kadang bahkan lebih awal, jika berat badan bayi tidak bertambah, mulai 10 bulan), kami menawarkan keju lembut, keju yang sedikit asin, seperti Adyghe, dan setelah setahun merawatnya dengan irisan kecil keju keras dari varietas klasik (Belanda, Rusia Swiss - alami, memilih varietas tanpa jamur dan berbagai aditif). Selain itu, putih telur muncul dalam pola makan seorang anak yang hanya berusia lebih dari 1 tahun.

Porsi dan konsistensi hidangan berubah terutama: makanan di piring semakin meningkat, dan isinya menjadi lebih beragam: alih-alih daging atau ikan tumbuk, kini Anda dapat menawarkan (dalam potongan) bakso, alih-alih blender bubuk atau potongan cincang - tanah atau irisan. Ingat, semakin lama Anda menggiling dan menggiling bayi Anda, semakin sulit untuk terbiasa dengan makanan dewasa yang normal - struktur makanan yang homogen akan menjadi kebiasaan, dan sulit untuk dihadapi.

Bagian dari makanan yang sama untuk anak berusia 11-12 bulan adalah sebagai berikut: untuk sarapan, pada jam 9-11, bayi berusia sepuluh bulan mendapat bubur (200 g) dengan mentega (6 g) dan jus buah (100-150 g); kemudian sayuran puree (190-200 g) dengan minyak sayur (6 ml) ditambah kolak - untuk makan siang (jam 12-14), baik, untuk makan malam, pada 17-19.00 - keju cottage (50 g), kefir (200-300 g) pure buah (90-100 g), kue bayi.

Nah, itu semua kebijaksanaan membuat menu untuk bayi yang diberi makan secara artifisial dari lima bulan hingga satu tahun. Kami berharap rekomendasi kami akan membantu Anda menumbuhkan anak-anak Anda sehat dan kuat. Semoga beruntung!

14 resep untuk anak-anak dari 1 tahun: membuat menu yang patut dicontoh untuk bayi berusia satu tahun untuk setiap hari dalam seminggu

Setelah perayaan ulang tahun pertama, pola makan anak berkembang secara signifikan. Selama periode ini, ASI dan formula buatan tidak lagi menjadi dasar menu, tetapi mungkin termasuk di dalamnya. Para ahli menyarankan untuk tidak mengganggu laktasi, karena bahkan lampiran dada yang episodik berguna untuk bayi. Jika pakan dimulai tepat waktu, pada usia 12 bulan, kelompok makanan utama sudah ada di dalam remah-remah. Kami akan memahami cara membuat menu anak pada usia 1 tahun, sehingga bermanfaat dan bervariasi.

Prinsip nutrisi

Menu seorang anak berusia satu tahun harus diatur sedemikian rupa sehingga ia mengkonsumsi 1.200-1250 ml makanan per hari. Distribusi optimal volume ini:

Jumlah makanan yang direkomendasikan - 4. Selain itu, Anda dapat memasukkan camilan antara sarapan dan makan siang. Penting bahwa pada usia 1-2 tahun interval antara pemberian makan tidak boleh melebihi 4 jam. Dianjurkan untuk menawarkan makanan remah-remah pada waktu yang hampir bersamaan. Berkat ini, ia mengembangkan refleks: pada jam-jam tertentu, sistem pencernaan akan mulai mensintesis jus dan enzim.

Untuk mentransfer seorang anak dalam 1-2 tahun ke gizi orang dewasa terlalu dini. Piring harus diberi konsistensi lembek. Beberapa anak memiliki gigi kunyah pada usia 12 bulan. Dalam hal ini, makanan dapat dipotong menjadi irisan hingga 2-3 cm.

Dokter anak terkenal E.O. Komarovsky bersikeras bahwa pengenalan produk baru ke dalam diet remah-remah harus dilakukan sesuai dengan aturan tertentu. Harus mulai dengan jumlah kecil - 5-10 g, tetapi tidak untuk makan malam, tetapi di pagi hari. Dengan tidak adanya reaksi negatif (ruam, sakit tinja, sakit perut), volumenya bisa berlipat ganda setiap hari. Anda tidak dapat memasukkan lebih dari satu produk dalam 5-7 hari.

Sarapan adalah awal yang baik untuk hari ini.

Untuk sarapan Anda bisa memasak bubur dalam jumlah 150-200 ml. Lebih baik merebusnya dalam air, lalu tambahkan sedikit susu atau campuran. Varian sereal yang cocok untuk anak-anak yang lebih tua dari 12 bulan:

  • bebas gluten - soba, beras, jagung;
  • dengan kandungan gluten (jika tidak ada alergi terhadap protein ini) - gandum, gandum, semolina.

Bubur dapat ditambah dengan mentega (5 g) dan setengah kuning telur ayam. Selain itu, bayi harus menawarkan pure buah secara terpisah atau sebagai "topping" untuk bubur.

Dasar sarapan pada anak 1,5-2 tahun tidak bisa hanya menjadi bubur. Pilihan lainnya adalah telur dadar (dengan putih dan kuning telur) dikukus, serta sandwich dengan roti, mentega, dan keju. Pada usia ini, bayi bisa makan 15-20 g mentega per hari, dan roti - hingga 40 g. Lebih baik memilih produk yang terbuat dari tepung putih, karena lebih mudah dicerna.

Makan pagi tentu harus termasuk minuman. Pilihan - teh lemah, infus buah, jus, jus buah, jeli.

Makan siang lengkap

Makan siang anak berusia satu tahun mencakup tiga hidangan - salad, sup, dan pure sayuran dengan daging atau ikan. Pada awal makan, remah dapat ditawarkan sayuran mentah, cincang atau parut kasar. Teripang yang cocok, lobak, tomat, wortel. Salad diizinkan untuk diisi dengan krim asam (5-10 g) atau minyak sayur (5-7 g).

Pilihan Sup Yang Direkomendasikan:

  1. Mie susu. Pasta tidak boleh diberikan lebih dari 1 kali per minggu. Jumlah maksimum - 35 g.
  2. Sayuran - resep dengan sayuran apa pun yang akrab dengan anak - sup, sup kol, sup kembang kol dan sebagainya. Sup bisa biasa atau dalam bentuk kentang tumbuk.

Hidangan kedua adalah pure sayuran dan daging. Setelah 12 bulan, selain kentang biasa, wortel, bawang dan berbagai jenis kubis, kacang polong muda, bit, kacang, lobak dapat ditambahkan ke haluskan.

Untuk daging cocok daging sapi, daging sapi, kelinci. Pilihannya adalah burger, kentang tumbuk, bakso atau souffle. Lebih baik tidak memberikan kaldu daging dan tulang ke putra atau putri. Daging harus dimasak secara terpisah. Setelah setahun dalam diet, Anda dapat menambahkan ayam dan jeroan - hati, lidah, hati. Daging yang berlemak dan sulit dicerna (babi, bebek, angsa, domba) tidak dianjurkan untuk anak-anak hingga 2-3 tahun. Selain itu, belum waktunya untuk memperkenalkan remah-remah dengan sosis.

Setelah setahun, menu ini bernilai diversifikasi ikan (sungai atau laut) dengan kandungan lemak rendah. Pollock dan hake akan dilakukan. Pada hari itu, Anda dapat memberi remah 25-30 g. Pilihan terbaik adalah memasak ikan 2 kali seminggu, menawarkan porsi anak 70-80 g.

Makan malam tambahan harus jelly, jus buah atau. Jus dapat diperas atau industri baru. Dalam kasus terakhir, Anda harus memilih minuman yang disterilkan untuk anak-anak di bawah 3 tahun.

Camilan setelah tidur

Camilan biasa untuk anak berumur satu tahun adalah keju cottage dan kefir. Untuk diversifikasi makanan ini akan membantu hidangan dari keju cottage - souffle, cheesecake (dengan saus krim asam), pancake dengan keju cottage. Pancake harus ditawarkan tidak lebih dari sekali dalam 7-10 hari lebih dekat dengan satu setengah tahun, ketika remah-remah memiliki gigi yang cukup. Kudapan juga harus mengandung jus atau pure buah. Terkadang batita bisa memberi biskuit.

Penting untuk memilih produk susu fermentasi. Dalam bentuk mentahnya, seorang anak diperbolehkan hanya menawarkan keju cottage dan kefir anak-anak. Produksi mereka diatur secara ketat dan diverifikasi dalam hal keamanan. Pasar, serta keju cottage biasa dari toko harus digunakan untuk menyiapkan berbagai hidangan.

Makan malam sehat

Saat makan malam, seorang anak berusia satu tahun akan disajikan dengan hidangan sayuran bersama dengan daging atau bubur. Pilihan yang ditawarkan oleh ahli gizi:

  • pure daging dan souffle squash;
  • labu oatmeal;
  • sup sayuran dan bakso;
  • bit dan apel direbus.

Suplemen untuk makan malam - jus atau buah. Dalam menu anak pada usia 12 bulan, Anda dapat secara bertahap memasukkan kiwi, gooseberry, buah jeruk, stroberi, raspberry, cranberry, blackberry, ceri. Jumlah jus atau kentang tumbuk yang optimal setiap hari adalah 100 g.

Menu memakai

Agar tidak bertanya-tanya bagaimana memberi makan anak setelah 12 bulan setiap hari, ada baiknya merencanakan menu mingguan dalam bentuk tabel. Pendekatan ini membantu menghemat waktu, serta menciptakan diet yang beragam dan seimbang. Penolong yang hebat untuk ibu adalah jaringan global tempat Anda dapat menemukan banyak resep dengan foto.

E.O. Komarovsky tidak menyarankan mencoba untuk mengenalkan bayi dengan banyak produk baru selama tahun kedua kehidupan. Perawatan harus diambil dan selektivitas, karena saluran pencernaannya masih sangat rentan.

Paket makan untuk minggu ini:

Dari beras dan prune

Bahan-bahan: plum (40 g), air (50 ml), beras (40 g), susu (100 ml), mentega (6 g), gula. Tahapan:

  1. Cuci plum, masukkan panci, tambahkan air (panas). Rebus sampai lunak.
  2. Matikan api. Biarkan plum dalam air selama 10-15 menit.
  3. Tarik buah kering dari rebusan. Sedikit garam dengan cairan. Didihkan.
  4. Cuci beras dan tuangkan ke dalam kaldu mendidih setelah plum. Merana sampai menyerap kelembaban.
  5. Tuangkan susu ke dalam sereal. Masak sampai selesai.
  6. Potongan buah apel dan gula dicampur dengan nasi, sedikit hangat. Isi dengan minyak.

Semolina dengan labu

Bahan: labu (150 g), semolina (20 g), air / susu (150 ml), mentega (6 g), gula. Tahapan:

  1. Potong labu menjadi kubus kecil. Isi dengan air / susu saat panas. Rebus hingga lunak.
  2. Tambahkan ke semolina labu (aliran tipis). Masak, aduk, sampai empuk.
  3. Tambahkan gula dan panaskan. Isi dengan minyak.

Campuran Sereal

Bahan: susu (150 ml), gandum yang dihancurkan dalam penggiling kopi dan beras (masing-masing 8 g), air (50 ml), mentega (6 g), gula. Tahapan:

  1. Soba dan beras tuangkan bagian ketiga dari susu hangat. Aduk rata.
  2. Tuang sisa susu dan air ke dalam wadah. Aduk garam dan gula. Mendidih.
  3. Dalam cairan mendidih tuangkan aliran soba dan nasi, diencerkan dalam susu. Masak, aduk, pada api yang tenang selama 3-5 menit. Tambahkan mentega.

Wortel dengan crouton

Komposisi: wortel (ukuran sedang), kaldu sayuran (200 ml), beras (2 sendok besar), minyak sayur, mentega (6 g), roti putih crouton. Tahapan:

  1. Kupas wortelnya. Grind straw.
  2. Tuangkan minyak ke dalam panci, buang wortel. Sedikit tumis.
  3. Masukkan wortel ke dalam panci dan tuangkan kaldu. Mendidih.
  4. Tambahkan beras murni, garam, gula. Masak
  5. Untuk menggiling sup dengan blender (melalui saringan). Rebus selama 2-3 menit.
  6. Hapus dari panas. Isi dengan mentega dan crouton.

Sayuran

Bahan: wortel (15 g), rutabaga / lobak (15 g), kentang (20 g), bawang merah (10 g), kacang hijau (10 g), akar parsley (5 g), air (100 ml), krim / susu (5 ml). Tahapan:

  1. Sayuran dicuci dan kupas. Cincang halus wortel, lobak, kentang, akar parsley dan bawang.
  2. Masukkan wortel dan masukkan ke dalam pot. Tuangkan air. Rebus selama 15-20 menit.
  3. Tambahkan ke mereka kentang, kacang polong, bawang, akar parsley. Masak
  4. Sayuran ditarik keluar dari panci dan digiling. Berikan sup konsistensi yang diinginkan dengan menggunakan kaldu.
  5. Garam dan didihkan selama 1-2 menit. Hapus dari panas dan tambahkan krim.

Dari nasi dan kembang kol

Bahan: beras (8 g), cauliflower (20 g), wortel (15 g), air, krim / mentega (6 g). Tahapan:

  1. Masak beras dalam jumlah banyak air asin. Keringkan kelebihan cairan. Nasi gulung
  2. Rebus wortel dan kembang kol dalam 150 ml air. Tarik sayuran keluar dari rebusan. Grind dengan blender.
  3. Campurkan beras, puree sayuran, dan rebusan (100 ml). Tambahkan garam. Rebus. Dress dengan mentega.

Daging, ikan, dan jeroan

Cutlets

Komposisi: daging sapi atau ayam (50 g), roti gandum (10 g), air dingin. Tahapan memasak:

  1. Rendam roti dengan air dingin. Lewati daging melalui penggiling daging.
  2. Gabungkan roti dan daging. Grind lagi.
  3. Tambahkan garam dan sedikit air ke cincang. Kalahkan.
  4. Bentuk patties. Letakkan mereka dalam satu lapisan di bagian bawah panci. Tuangkan air ke ½. Tutup dengan penutup. Didihkan selama 30-40 menit. Anda bisa menggunakan double boiler.

Souffle ayam

Komposisi: daging ayam (60 g), kuning telur puyuh, mentega (6 g). Tahapan memasak:

  1. Giling daging dua kali. Tambahkan garam dan kuning telur ke dalamnya. Aduk.
  2. Bentuk mentega mentega. Masukkan isiannya. Panggang selama 30-35 menit di oven.

Dengan analogi, Anda bisa membuat soufle dari daging kalkun atau kelinci. Saat menyajikan hidangan adalah taburi dengan bumbu.

Liver hati

Komposisi: hati sapi (50 g), minyak sayur, susu (15 ml), mentega (6 g), air (25 ml). Tahapan:

  1. Cuci hati dan bersihkan. Potong menjadi irisan.
  2. Goreng ringan dalam minyak sayur. Pindahkan ke piring tahan panas.
  3. Tuang hati dengan air panas. Panggang di bawah penutup selama 7-10 menit.
  4. Setelah dingin, 2 kali menggiling dan menggiling saringan. Garam
  5. Tambahkan susu panas. Mendidih. Taruh mentega.

Gulungan kubis ikan

Bahan: fillet ikan (50 g), kubis (2 daun), beras (15 g), bawang merah (1/4), minyak sayur, krim (15 ml), air. Tahapan:

  1. Bilas kubis. Masukkan air mendidih selama 20 menit.
  2. Potong ikan dan bawang. Goreng mentega secara terpisah.
  3. Masak nasi. Campurkan ikan, nasi, dan bawang. Bungkus isian dalam daun kubis.
  4. Lumasi bentuknya. Masukkan gulungan kubisnya. Tuang krimnya.
  5. Tutup cetakan dengan penutup dan panggang selama 20 menit pada 180 °. Buka tutupnya, rebus selama 10 menit.

Fishballs

Bahan: cod (60 g), roti gandum (10 g), kuning telur puyuh, minyak sayur. Tahapan:

  1. Bersihkan ikan dari isi perut, kulit dan tulang. Rendam roti dalam air.
  2. Giling ikan dan roti. Tambahkan kuning telur, garam dan mentega. Kalahkan.
  3. Membentuk bola. Masukkan ke dalam formulir. Tuangkan air mendidih setengah. Panggang dalam oven selama 20-30 menit.

Casserole

Labu dan keju cottage

Bahan: labu (300 g), susu (100 ml), semolina (50 g), keju cottage (150 g), telur (2), apel (1), minyak sayur, krim asam (15 ml), gula. Tahapan:

  1. Potong labu. Goreng dalam minyak sayur atau panggang dalam oven sampai lunak.
  2. Masak bubur susu dan semolina tebal. Untuk menggiling keju cottage melalui saringan.
  3. Kocok dua butir telur dengan ringan. Tuangkan sedikit ke dalam wadah terpisah.
  4. Cuci dan kupas apelnya. Lumasi halus.
  5. Gabungkan dan campurkan labu, apel, semolina, telur dan gula. Olesi wajan dengan minyak.
  6. Masukkan massa dalam bentuk. Atas dengan telur.
  7. Panggang dalam oven selama 30-40 menit. Sebelum disajikan, tuangkan krim asam.

Ikan dan Kentang

Bahan: kentang (1), fillet ikan (150 g), susu (150 ml), telur puyuh, mentega (6 g). Tahapan:

  1. Masak kentang tumbuk. Tambahkan 50 ml susu dan mentega ke dalamnya.
  2. Ikan memotong dan menuangkan susu. Didihkan selama 7-10 menit.
  3. Taruh ikan dalam bentuk. Taburi dengan telur rebus.
  4. Tuangkan susu di mana ikan itu dipadamkan. Masukkan kentang. Panggang selama 20-25 menit.

Dari daging dan bit

Bahan: daging babi, ayam atau daging sapi (200 g), bit kecil, telur burung puyuh, tepung (1 sendok makan), minyak sayur, biskuit, mentega (6 g), krim asam (15 ml). Tahapan:

  1. Giling daging 2 kali. Bit mendidih dan parut.
  2. Campurkan daging, bit, telur, tepung dan garam. Lumasi bentuk dengan mentega dan taburi dengan remah roti.
  3. Masukkan massa dalam bentuk. Tuang ghee di atasnya.
  4. Panggang. Sebelum disajikan, tuangkan krim asam.
Anda Sukai Tentang Persalinan