Apakah mungkin memasukkan kacang polong dalam menu ibu menyusui?

Dalam dua bulan pertama kehidupan bayi, sistem pencernaannya hanya beradaptasi dengan kondisi kehidupan yang baru. Selama periode ini, ibu menyusui dianjurkan untuk mengikuti diet ketat agar tidak memberi anak ketidaknyamanan ekstra yang terkait dengan gangguan pencernaan atau alergi.

Di masa depan, memperluas daftar produk yang diizinkan, banyak ibu muda melewati sisi piring dari kacang-kacangan, yang termasuk kacang polong. Dipercaya bahwa penggunaan kacang polong menyebabkan peningkatan perut kembung, dan karena itu bayi akan mengalami sakit perut. Tapi benarkah itu?

Kacang polong mengandung sejumlah besar protein nabati, yang dalam tubuh manusia dipecah menjadi asam amino. Bagian utama asam amino dihabiskan untuk kebutuhan tubuh, berpartisipasi dalam proses aktivitas vital, dan beberapa membentuk protein spesifik yang tidak diserap oleh tubuh. Protein ini, melewati usus, sebagian hancur, yang menyebabkan peningkatan pembentukan gas dan ketidaknyamanan yang terkait dengannya.

Karena protein spesifik ini tidak dapat masuk atau terbentuk dalam ASI, bayi tidak diancam dengan masalah pencernaan yang disebabkan oleh penggunaan kacang polong oleh ibu. Ia hanya akan menerima nutrisi. Manifestasi alergi dimungkinkan, begitu juga pada produk lainnya.

Berguna kacang polong

Bukan suatu kebetulan bahwa kacang-kacangan termasuk dalam diet orang-orang yang berpuasa dan mengikuti prinsip-prinsip nutrisi vegetarian, serta semua orang yang membutuhkan makanan protein.

Kacang polong terdiri dari protein yang mengandung sejumlah asam amino esensial:

  • Lysine. Asam amino dengan sifat antivirus membantu tubuh melawan penyakit pernapasan dan herpes. Berkat lisin, penyerapan kalsium ditingkatkan dan transpor ke jaringan tulang. Hal ini terutama berlaku untuk wanita setelah kehamilan, selama kalsium dikeluarkan dari tulang dan digunakan untuk membangun tulang bayi.
  • Sistein Laktasi sangat bergantung pada produksi oksitosin oleh tubuh wanita. Sintesis hormon ini tidak mungkin tanpa partisipasi jembatan cystine disulfida, sehingga hidangan dari kacang polong membantu merangsang produksi susu. Tentang produk lain yang meningkatkan kandungan lemak susu, baca di sini.
  • Tryptophan. Terlibat aktif dalam pengembangan hormon otak sukacita. Kekurangan triptofan menyebabkan kelelahan, bad mood, dan sakit kepala. Tryptophan diperlukan untuk pengaturan sistem endokrin, terlibat dalam sintesis protein untuk otot dan sistem kekebalan tubuh.
  • Metionin. Ini membantu mengurangi tingkat kolesterol berbahaya dalam darah, menghilangkan racun dan radikal bebas, dan menormalkan kerja sistem saraf pusat, hati dan organ internal lainnya. Berpartisipasi dalam sintesis penting untuk senyawa tubuh.

Kacang polong mengandung kandungan serat tinggi, pati, asam lemak jenuh, gula, serta seluruh kompleks vitamin (beta-karoten, E, PP, H, B) dan elemen jejak, yang meliputi:

  • potasium dan natrium - elektrolit yang mengatur keseimbangan air pada tingkat sel;
  • kalsium, diperlukan untuk jaringan tulang dan gigi;
  • zat besi untuk membentuk sel darah merah;
  • fosfor untuk fungsi otak;
  • yodium, penting untuk sistem endokrin dan berkontribusi pada penghilangan logam berat;
  • selenium dengan sifat anti kanker.

Produk ini adalah pemasok magnesium, timah, strontium, seng, mangan, molibdenum, kromium, strontium, silikon, nikel dan elemen penting lainnya.

Karena adanya asam sitrat dan oksalat, kacang polong muda menghilangkan pasir dari tunas. Kacang polong segar memiliki kualitas antiseptik, dan hidangan dari produk ini akan membantu:

  • membersihkan usus dari racun dan akumulasi sedimen;
  • mengurangi kolesterol jahat;
  • menormalkan sistem saraf dan otak;
  • memperbaiki kondisi kulit.

Masukkan kacang polong dalam diet

Untuk mengurangi risiko ketidaknyamanan pada ibu menyusui, kacang polong kering harus dicuci bersih sebelum dimasak, dan dill harus ditambahkan ke makanan siap saji (atau saat dimasak), yang mengurangi pembentukan gas. Untuk manfaat dill selama laktasi, lihat http://vskormi.ru/mama/ukrop-pri-grudnom-vskarmlivanii/. Selain itu, Anda tidak bisa minum air dingin setelah makan sup kacang atau hidangan lainnya dari produk ini. Ibu menyusui disarankan untuk menghindari kacang polong kalengan - mungkin mengandung bahan kimia berbahaya.

Yang terbaik adalah mulai mengajarkan tubuh bayi Anda ke produk baru dengan beberapa sendok sup kacang yang dimakan ibu di pagi hari. Sup direbus dalam kaldu ayam atau daging sapi atau di daging yang berlemak dan daging asap harus dikecualikan. Di dalam sup, tambahkan sedikit wortel dan bawang, kentang, dan dill.

Jika dalam dua hari anak tidak menunjukkan tanda-tanda kecemasan, porsi sup dapat ditingkatkan secara bertahap hingga 150-200 ml, dan dalam beberapa bulan masukkan bubur kacang ke dalam makanan. Tetapi ibu menyusui tidak boleh makan buncis lebih dari dua kali seminggu.

Zat yang berguna yang terkandung dalam kacang polong memiliki efek menguntungkan pada tubuh wanita selama menyusui, serta membantu bayi tumbuh dengan baik dan berkembang dengan baik.

Menyusui kacang polong

Sebagian besar ibu modern percaya bahwa kacang polong saat menyusui berdampak buruk pada kesehatan bayi yang baru lahir. Memang, dalam beberapa bulan pertama kehidupan, sistem pencernaan bayi baru mulai beradaptasi dengan kondisi kehidupan yang tidak biasa. Pada tahap ini, banyak ahli menyarankan ibu yang menyusui untuk mengikuti diet ketat sehingga anak tidak merasakan penyakit, gangguan, alergi dan masalah lain dengan kerja lambung. Pada saat yang sama, melengkapi makanan sehari-hari mereka dengan makanan baru, sebagian besar ibu baru menolak makan kacang-kacangan, termasuk kacang polong.

Diyakini bahwa kacang polong dapat menyebabkan peningkatan pembentukan gas, dan bayi yang baru lahir akan mulai mengalami sakit perut. Karena takut melukai anak mereka, ibu-ibu muda menolak mengonsumsi kacang polong dalam bentuk apa pun. Namun, mayoritas wanita dalam persalinan tidak memperhitungkan fakta bahwa semua anak benar-benar berbeda, yang berarti bahwa respons tubuh terhadap produk tertentu tidak akan sama.

Haruskah saya makan kacang polong ibu menyusui atau tidak?

Kacang polong selama menyusui tidak dapat dikaitkan dengan daftar makanan yang dilarang selama menyusui. Namun, ahli gizi tidak disarankan untuk memperkenalkan kacang polong dalam makanan ibu pada bulan-bulan pertama kehidupan seorang anak. Lebih baik melakukannya secara bertahap, ketika tubuh bayi semakin kuat di depan kondisi hidup yang baru. Memang, kenyataannya, kacang polong bisa bermanfaat. Dalam komposisi ini mengandung sejumlah besar zat-zat sehat yang melindungi tubuh seorang ibu muda dan anaknya dari manifestasi berbagai penyakit.

Tumbuhan ini memiliki kandungan protein nabati yang tinggi dalam komposisinya. Protein yang bermanfaat masuk ke tubuh manusia dan terurai menjadi asam amino esensial. Sebagian besar zat penting - asam amino, digunakan untuk memfungsikan tubuh ibu muda, dan bagian lain dari mereka berkontribusi pada pembentukan protein spesifik yang tidak diserap oleh tubuh. Sebagian kecil protein ini memasuki usus, di mana sebagian dipecah, proses ini menyebabkan ketidaknyamanan pada manusia dan berkontribusi terhadap peningkatan produksi gas. Namun, jenis protein ini tidak mampu menjangkau kelenjar susu dan berkembang di dalam ASI sang ibu, jadi jangan takut untuk pencernaan bayi. Bahkan jika ibu menambahkan beberapa kacang polong untuk dietnya, itu tidak akan menyebabkan masalah dengan perut bayi yang baru lahir. Ibu dan bayi akan mendapatkan semua nutrisi penting yang terkandung dalam kacang polong.

Di sisi lain, jangan lupakan reaksi alergi anak terhadap berbagai jenis produk. Beberapa anak mungkin alergi terhadap kacang-kacangan, sama seperti jenis makanan lain di menu ibu.

Berguna sifat kacang polong untuk ibu menyusui

1. Kacang mengandung banyak nutrisi yang secara positif mempengaruhi tubuh wanita menyusui selama menyusui. Selain itu, tanaman legum ini membantu bayi berkembang dan tumbuh dengan baik.

2. Pada kacang polong, asam amino esensial dihasilkan: cystine dan lysine. Produksi susu pada ibu menyusui sebagian besar tergantung pada pembentukan hormon oksitosin dalam tubuh wanita. Pembentukan zat ini tergantung pada kerja jembatan sistin disulfida, yang terkandung dalam asam amino sistin.

3. Karena produksi lisin dalam tubuh, sifat antivirus pelindung wanita menyusui meningkat. Asam amino meningkatkan daya tahan tubuh terhadap perkembangan herpes, infeksi saluran pernafasan, dan penyakit virus lainnya. Lysine mempromosikan proses penyerapan kalsium dalam tubuh seorang ibu menyusui.

4. Juga berkat asam amino ini, proses pengangkutan kalsium ke jaringan tulang wanita sedang diperbaiki. Setelah semua, setelah kehamilan, kalsium dalam tubuh wanita dicuci keluar dari tulang dan mengambil bagian dalam pembentukan kerangka anak yang sedang terjaga.

5. Kacang polong berguna untuk ibu menyusui karena mengandung zat tak tergantikan yang disebut pyridoxine. Zat ini membantu memecah asam amino dan bekerja dengan baik. Namun kekurangan komponen ini dapat menyebabkan manifestasi dermatitis dan munculnya kejang.

6. Juga, kacang memiliki sejumlah besar selenium, gula, serat yang berguna, jenuh dengan asam lemak, kompleks vitamin dan elemen: kalium, natrium, kalsium, besi, yodium dan fosfor. Ini mengatur keseimbangan air di tubuh wanita, membantu pembentukan sel darah merah, meningkatkan aktivitas otak, berkontribusi pada berfungsinya organ internal, menghilangkan logam berat dan menghalangi aliran logam radioaktif. Dan kandungan kalsium dalam komposisi kacang meningkatkan struktur tulang dan gigi ibu muda.

Masukkan kacang polong di menu ibu menyusui

Untuk mengurangi kemungkinan ketidaknyamanan di perut dan usus seorang ibu muda, kacang polong kering harus dicuci dengan baik di bawah air yang mengalir sebelum memasak. Selain itu, selama atau setelah memasak, tambahkan sedikit adas ke kacang polong untuk mengurangi risiko pembentukan gas. Setelah ibu makan puree atau sup kacang, Anda sebaiknya tidak meminum air dingin, karena ini memengaruhi kerja lambung seorang wanita.

Lebih baik untuk memperkenalkan sup kacang polong atau bubur kacang dalam menu sehari-hari secara bertahap. Tubuh bayi harus terbiasa dengan jenis makanan baru dalam diet ibu menyusui. Lebih baik untuk membiasakan kacang polong sedikit demi sedikit, makan beberapa sendok di pagi hari. Pada tahap pertama, yang terbaik adalah menggunakan kacang polong sebagai bahan sup. Hidangan ini direbus pada ayam rendah lemak, kaldu sapi atau air biasa. Anda tidak boleh menambahkan bahan lemak ke dalam sup: iga, daging asap, dll. Komposisi sup, Anda bisa menaruh beberapa sayuran: dill, wortel, bawang, kentang.

Setelah makan sepiring kacang polong, Anda harus benar-benar memantau reaksi tubuh bayi. Jika selama dua hari anak tidak menunjukkan gejala berbahaya, maka ibu yang menyusui dapat meningkatkan jumlah sup kacang yang dimakan: dari dua sendok menjadi 150-200 ml. Anda tidak bisa takut untuk kesehatan bayi. Dan setelah beberapa bulan adaptasi dengan produk baru, ibu yang baru dibuat itu bahkan dapat menambahkan bubur kacang ke menu. Namun, jangan lupa bahwa penggunaan kacang polong harus moderat. Karena itu, seorang ibu muda sebaiknya tidak mengonsumsi kacang polong lebih dari dua kali seminggu.

Penting juga untuk diingat bahwa setiap bayi secara individual merasakan sifat dari berbagai produk. Seringkali, reaksi anak terhadap diet ibu tergantung pada tingkat kesegaran dan kualitas produk yang digunakan. Penting dan jumlah nitrat dan pengawet berbahaya, yang ditemukan dalam banyak produk dan menyebabkan kerusakan pada tubuh. Kualitas air minum, yang ditambahkan oleh ibu muda selama memasak, juga dapat memiliki reaksi negatif.

Kacang hijau saat menyusui

Jika kacang polong alami tidak menimbulkan keraguan, maka situasi dengan penggunaan kacang polong kalengan benar-benar berlawanan. Kacang hijau, yang diawetkan dalam botol, tidak memiliki sifat alergen, dan karenanya tidak mampu memberikan bahaya pada bayi yang baru lahir. Namun, bahaya justru terletak pada proses penyimpanan makanan jangka panjang di bank. Lebih baik bagi ibu menyusui untuk menghindari kacang polong kalengan, karena unsur kimia berbahaya dapat hadir dalam komposisinya. Lagi pula, jika kacang polong kaleng dapat disimpan di bank dalam bentuk tersumbat selama satu tahun, maka, kemungkinan besar, mengandung antioksidan dan zat berbahaya yang meningkatkan umur simpan.

Pada saat yang sama dalam jumlah kecil kacang hijau tidak akan menyebabkan banyak kerusakan pada tubuh. Sebelum digunakan, lebih baik untuk berkenalan dengan komposisi di bank produsen atau untuk makan kacang polong, kaleng di rumah. Jika reaksi bayi terhadap kacang polong muda tidak menimbulkan bahaya, Anda dapat menggunakannya dalam jumlah yang wajar, sebagai bahan dalam salad.

Adapun kacang polong beku muda, yang dijual di toko-toko, lebih baik untuk tidak menggunakannya sebagai hidangan utama atau lauk dalam diet ibu menyusui. Lebih baik menambahkan kacang polong dalam hidangan yang direbus, direbus atau dipanggang, sebagai bahan yang bermanfaat dan bergizi. Kacang polong muda tidak membahayakan, jika Anda ingat untuk berhati-hati dan mengikuti aturan moderasi dalam nutrisi.

Apakah mungkin bagi ibu menyusui untuk makan sup kacang: semua "pro dan kontra" kacang polong saat menyusui

Sup kacang adalah hidangan bergizi dan sehat. Kacang-kacangan kaya akan protein dan asam amino yang berpartisipasi dalam semua proses vital dalam tubuh. Hari ini, mari kita lihat apakah Anda perlu makan sup kacang polong atau lebih baik tidak minum selama menyusui. Apa manfaatnya akan mendapatkan tubuh wanita, dan apa yang mengancam seperti makan malam bayi.

Komposisi dan penggunaan kacang polong

Dalam kacang-kacangan mengandung sejumlah besar protein nabati, mirip dengan komposisi hewan. Ini mungkin menggantikan protein yang berasal dari daging. Kacang polong - gudang serat, asam lemak jenuh, vitamin (PP, H, E, B) dan elemen jejak: kalsium, kalium, yodium, fosfor, selenium, besi, timah, seng, mangan, kromium, molibdenum. Mari kita berhenti pada komponen yang paling penting.

  • potasium dan natrium terlibat dalam menjaga keseimbangan air tubuh;
  • fosfor meningkatkan sirkulasi serebral;
  • yodium mengatur aktivitas sistem endokrin;
  • selenium memiliki efek antioksidan dan antikarsinogenik, berkontribusi terhadap peningkatan efisiensi;
  • zat besi mempengaruhi darah dan mempertahankan tingkat sel darah merah yang cukup dalam plasma darah;
  • kalsium memperkuat tulang dan gigi;
  • asam oksalat membantu meningkatkan kerja ginjal dan membuang pasir dari ginjal.

Secara terpisah memikirkan asam amino:

  • Cystine - membersihkan tubuh dari zat berbahaya yang masuk ke dalam saat bernafas, merupakan komponen penting dari insulin, somostatin, imunoglobulin;
  • Tryptophan bertanggung jawab untuk suasana hati yang baik dan emosi positif, karena Serotonin diubah menjadi "hormon bahagia";
  • lisin diperlukan untuk perkembangan fisik normal, ia berpartisipasi dalam proses regeneratif tubuh, adalah zat transportasi untuk kalsium, unsur penting hormon, ferromonifikasi;
  • metionin adalah asam amino esensial, yaitu zat yang tidak disintesis oleh tubuh itu sendiri; Bertindak sebagai hepatoprotektor, serta bahan bangunan untuk sel-sel organ dan jaringan lain.

Pada properti yang bermanfaat ini, polong yang mengejutkan tidak berakhir di sana. Ini mengandung pyridoxine, yang terlibat dalam pemecahan asam amino ini.

Apakah kacang rebus berbahaya selama menyusui?

Keunikan kacang polong rebus terletak pada kenyataan bahwa selama perlakuan panas zat-zat yang berguna di dalamnya tetap hampir penuh. Untuk nilai gizi, ia bersaing dengan soba dan beras. Dalam bentuk rebus adalah pemasok karbohidrat yang sangat baik - gudang energi bagi manusia. Untuk ibu menyusui, sangat penting untuk mendapatkan vitalitas dari sumber yang sehat.

Ada pendapat bahwa kacang polong dapat menyebabkan kolik pada bayi. Kami segera meyakinkan Anda bahwa itu salah. Mekanisme munculnya kolik pada bayi belum diklarifikasi, dan alasannya jelas lebih dalam dari preferensi makanan ibu menyusui. Peningkatan perut kembung juga sangat tidak mungkin pada anak. Sedikit peningkatan dalam pembentukan gas dapat diamati pada wanita menyusui. Sangat tidak berarti bahwa Anda tidak boleh meninggalkan penggunaan kacang-kacangan, mengingat pasokan nutrisi yang sangat besar yang akan diterima tubuh ibu.

Hidangan kacang polong

Kacang polong kalori adalah 60 kkal per 100 gram. produk, sehingga hidangan dari itu dapat dikaitkan dengan diet. Dalam bentuk murni, itu jarang dimakan, paling sering ditemukan dalam sup atau salad. Ini lezat dalam bentuk mentah, kalengan, rebus, goreng. Ada banyak resep dari sayuran sehat ini: pancake, burger, sup, sayuran kukus, pie, mie, jelly, puding, salad, dan bahkan keju dan sosis.

Makanan ibu yang baru lahir tidak boleh terlalu berlemak, pedas atau asam. Neutral to taste polka dots ideal untuk wanita menyusui. Jangan takut untuk menambahkannya ke vinaigrette atau Olivier, sedikit biarkan kacang hijau beku untuk lauk atau siapkan kentang tumbuk dan sup.

Untuk membuat kentang tumbuk, lilin kuning atau kacang polong adalah yang terbaik. Ini memberikan beludru, tidak meninggalkan gumpalan, membuat rasanya halus.

Di pagi hari sisa cairan (akan ada sedikit dari mereka - bagian utama akan diserap oleh kacang polong), tambahkan air minum bersih pada tingkat 1: 3 dan biarkan mendidih di atas api kecil. Waktu siap dapat bervariasi dari 40 menit hingga 3 jam tergantung pada variasi dan kekeringan kacang polong. Hapus busa selama memasak dan aduk massa sering. Tambahkan garam di bagian akhir. Setelah dimasak, pure kacang harus "berjalan" di bawah penutup selama 30-40 menit. Kemudian Anda bisa langsung menuju ke penggilingan. Untuk melakukan ini, jelaskan massa dengan naksir, cincang atau kocok dengan blender. Untuk rasa dan warna, tambahkan wortel rebus, cengkeh bawang putih atau rempah-rempah, bumbui dengan minyak krim atau minyak zaitun. Bubuk yang terlalu tebal dapat diencerkan dengan air panas atau susu.

Kacang polong dapat digunakan untuk membuat sup tradisional dan sup krim. Tahap persiapan kedua hidangan itu sama: merendam kacang polong untuk malam, mengupas sayuran. Kami akan menawarkan 2 pilihan sup, setidaknya salah satunya pasti akan menyenangkan Anda.

Opsi 1. Bahan-Bahan:

  • kacang polong kering - 200 g;
  • fillet ayam, kalkun atau daging sapi - 200 gr.
  • bawang, wortel - 1 pc.;
  • kentang - 5 pcs.;
  • peterseli;
  • garam
Untuk memasak sup kacang, baik untuk mengambil daging sapi daripada babi, karena lebih bermanfaat bagi ibu menyusui dan tidak mengandung lemak berlebih (kami merekomendasikan membaca: Apakah ibu menyusui babi?)

Rendam kacang polong semalam, bilas. Isi dengan air dingin dan didihkan. Kurangi panas dan didihkan selama 2 jam. Air yang tersisa dikeringkan.

Bersamaan dengan itu, rebus kaldu daging. Daging tuangkan air dingin (2 liter), masak hingga lunak. Daging rebus ditarik keluar dan dipotong-potong. Masukkan sayuran cincang ke dalam kaldu dan bawa ke kesiapan. Kemudian tambahkan kacang polong siap, hijau, garam, rebus selama 2-3 menit bersama-sama.

Sayuran dimasak mengocok blender. Tambahkan bagian daging yang dimasak ke piring saat disajikan. Hias hidangan dengan biskuit.

Opsi 2. Bahan:

  • kacang polong terbelah;
  • bawang bohlam;
  • wortel;
  • mentega;
  • dill;
  • garam, lada, daun salam.

Rendam kacang polong, bilas. Tuang air mendidih dengan rasio 1: 4. Setelah 30 menit memasak, tambahkan bawang cincang, daun salam, garam. 5 menit sebelum penghapusan, masukkan wortel parut ringan direbus dalam mentega dalam panci (dalam kombinasi dengan lemak, sayuran ini akan "menyerahkan" seluruh pasokan karoten yang berguna). Hal utama adalah tidak menggorengnya dengan kuat, selain itu akan merusak rasa hidangan, dan makanan yang terlalu matang dapat menyebabkan sakit maag. Satu menit sebelum mematikan, taburi hidangan dengan dill.

Sup ini dimasak dengan sangat mudah. Perhatikan bahwa tidak ada daging dan kentang, yang berarti kalori ekstra. Mampukah ibu menyusui seperti ibu menyusui, menonton figur.

Makan dengan rasa dan manfaat, dan ingat bahwa rahasia hidangan lezat adalah kesederhanaannya. Selamat makan.

Bisakah saya makan ibu menyusui sup kacang?

Jika Anda baru-baru ini menjadi ibu dan bayi Anda disusui, Anda harus mengikuti rekomendasi dari dokter yang mengawasi dan dengan hati-hati mengikuti diet ibu menyusui untuk menghindari masalah dengan perut dan alergi pada bayi yang baru lahir. Namun demikian, makanan ibu harus bervariasi dan lezat - ini akan menghindari masalah dengan laktasi. Ya, dan kesejahteraan umum akan jauh lebih baik jika bersama dengan makanan di tubuh seorang wanita menyusui akan mendapatkan cukup vitamin dan nutrisi. Dokter menyarankan untuk mengonsumsi sup yang berbeda setiap hari, tetapi tidak semuanya cocok untuk diet yang disusui. Dalam artikel ini, kami akan menjawab pertanyaan populer: Apakah Anda memasukkan sup kacang ketika Anda sedang menyusui?

Bisakah kacang hijau disusui?

Komponen utama sup kacang polong adalah kacang hijau - ini adalah produk yang bermanfaat dan lezat, yang mengandung banyak vitamin dan elemen yang berharga. Kacang polong kaya akan vitamin A, C, H, B, serta banyak fosfor, kalium, kalsium, sulfur, magnesium, zat besi dan klorin.

Perhatian. Konsumsi secara teratur kacang hijau secara signifikan mengurangi kemungkinan penyakit yang terkait dengan kerja kardiovaskular, dan dokter telah lama membuktikan bahwa kacang-kacangan memiliki efek menguntungkan pada kondisi kulit dan rambut.

Di rak-rak toko Anda dapat menemukan kacang polong segar dan kalengan. Jika makanan kaleng tidak dianjurkan untuk menyusui ibu menyusui, maka Anda bisa makan kacang polong segar tanpa rasa takut - mereka tidak akan mempengaruhi komposisi susu di payudara. Namun, jika Anda khawatir tentang kesejahteraan bayi yang baru lahir, maka masukkan produk ini dengan hati-hati: cobalah beberapa kacang polong di pagi hari dan, jika anak tidak merespons di siang hari, Anda dapat dengan aman memakannya secara terpisah atau dengan menambahkannya ke sup dan sereal yang berbeda.

Jika segar, produk ini diperbolehkan untuk diet ibu menyusui, lalu bagaimana dengan bentuk rebus, yaitu dalam komposisi sup? Apakah mungkin untuk sup kacang polong? Di Rusia, sup kacang sangat populer dan sering disiapkan sebagai makan malam yang lezat dan lezat untuk seluruh keluarga. Telah lama terbukti bahwa hidangan ini dapat menyebabkan peningkatan pembentukan gas, oleh karena itu, ibu yang baru dibuat menghindari memakannya, takut akan kesehatan bayinya.

Itu penting! Perut kembung terjadi karena pemecahan protein yang membentuk kacang polong, tetapi ini hanya mengancam wanita. Protein ini tidak dipecah oleh tubuh, sehingga tidak bisa masuk ke dalam ASI dan diteruskan ke bayi yang baru lahir. Bayi hanya akan menerima vitamin dan nutrisi yang terkandung dalam sup, dan ibu tidak bisa khawatir tentang perutnya.

Sup kacang yang lezat dan sehat dengan HB

Anda akan membutuhkan bahan-bahan berikut ini:

  1. Kacang polong kering, yang dijual di departemen dengan sereal - 200 gr.
  2. Bawang - 1 pc.
  3. Wortel segar - 1 pc.
  4. Kentang - 3 pcs.
  5. Hijau dan garam secukupnya.

Isi kacang polong dengan air dingin dan biarkan semalam. Keesokan paginya, bilas dan direbus dalam 1,5 liter air di atas api sedang. Merebus kacang polong membutuhkan waktu yang lama - rata-rata dua jam, dan kemudian Anda perlu menguras air dan menambahkannya ke kaldu ayam yang sebelumnya dimasak. Cincang halus sayuran, tambahkan ke sup dan masak dengan api sedang selama sekitar 20 menit sampai kentang lunak. Pada akhirnya, sup harus diasinkan, dan juga tambahkan sayuran cincang halus. Sup siap dapat dicambuk dengan blender sampai dihaluskan - makan malam yang lezat dan sehat sudah siap!

Fiksi dan kebenaran tentang kacang polong rebus

Meskipun manfaat dan rasa produk kacang, mereka secara ambigu dirasakan oleh penduduk negara kita - banyak yang takut untuk makan kacang, buncis dan kacang polong karena fakta bahwa mereka dapat menyebabkan gangguan pencernaan dan peningkatan pembentukan gas. Juga, ibu menyusui takut memasukkan mereka ke dalam makanan mereka, takut kemudian memberi makan bayi mereka. Kacang yang disusui diperbolehkan, di bawah ini kami akan mengatakan kebenaran tentang produk ini dan menghilangkan mitos umum.

  1. Kacang polong sangat tinggi kalori - ini tidak benar, produk ini hanya mengandung 60 kkal per 100 gram, jadi makan hidangan dari kacang polong bisa tanpa membahayakan sosok.
  2. Kacang polong menyebabkan peningkatan pembentukan gas - pernyataan ini benar, karena, seperti yang kami katakan sebelumnya, protein nabati hadir dalam produk ini, yang tidak sepenuhnya dipecah oleh tubuh, yang menyebabkan kram dan kembung.
  3. Kacang polong rebus dan menyusui tidak sesuai - ini bohong. Produk ini mengandung cystine, yang mempromosikan produksi ASI. Dia terlibat dalam produksi oksitosin dan efek menguntungkan pada laktasi.

Kapan dan bagaimana ibu dapat memberi makan kacang polong ke dalam diet?

Terapis merekomendasikan memperkenalkan kacang polong ke dalam diet ibu menyusui ketika bayi berusia setidaknya tiga bulan dan sistem enzimatiknya cukup berkembang. Jangan terburu-buru dengan eksperimen, agar tidak merusak perut remah-remah dan menghindari kemungkinan reaksi alergi. Kacang polong kalengan, daging asap dan produk susu harus dihindari lebih lama dan tidak dimakan sampai bayi berumur 7-8 bulan, jadi pelajari dengan saksama hidangan yang meliputi kacang polong dan kacang polong lainnya.

Bagaimana cara memasak sup kacang untuk ibu menyusui?

Semua makanan yang termasuk dalam diet wanita yang disusui harus diet, ringan dan hanya terdiri dari makanan sehat. Saat memasak sup kacang, hindari zazharki dalam minyak sayur, dan untuk kaldu, gunakan makanan daging: kalkun, ayam atau daging sapi. Juga perhatikan bahwa bumbu dan rempah-rempah dilarang keras untuk menyusui ibu menyusui - untuk rasa yang menyenangkan dari hidangan, Anda dapat menggunakan sedikit garam dan sayuran segar.

Kapan kamu bisa makan sup kacang?

Karena fakta bahwa sup kacang dapat meningkatkan kadar asam urat secara signifikan, para ahli tidak menyarankan untuk menggunakan hidangan ini untuk penyakit yang terkait dengan kerja ginjal dan keberadaan batu di dalamnya, serta fakta yang menderita penyakit asam urat dan usus.

Itu penting! Ibu menyusui sup kacang dilarang jika bayi memiliki intoleransi individu atau alergi terhadap komponen hidangan ini.

Resep untuk sup lezat untuk ibu menyusui

Jika bayi Anda belum berusia tiga bulan, Anda tidak disarankan sup kacang polong. Namun, ada banyak hidangan lezat dan bergizi yang diizinkan untuk ibu menyusui sejak hari-hari pertama kehidupan bayi. Misalnya, sup krim dengan sayuran.

  • kaldu ayam;
  • labu kecil;
  • kentang segar - 2 pcs.;
  • wortel besar - 1 pc.

Rebus kaldu ayam, saring dan rebus lagi. Kemudian tambahkan sayuran cincang halus ke dalam panci dan rebus dengan api sedang selama 20 menit. Kemudian garam hidangan dan tambahkan rempah segar secukupnya. Sup siap bisa dicambuk dengan blender hingga dihaluskan.

Sebagai hasilnya, kita dapat mengatakan bahwa sup kacang diperbolehkan untuk para ibu yang memiliki bayi. Hijau jauh lebih bermanfaat daripada dikeringkan, dan makanan kaleng harus dibuang.

Berita ibu

Dunia ibu dan anak: kesehatan, nutrisi dan perkembangan. Informasi dan layanan untuk orang tua

29 minggu kehamilan

Sekarang Anda telah memulai bulan kedelapan dari periode ajaib yang menakjubkan ini - menunggu munculnya bayi yang telah lama ditunggu-tunggu. Minggu ke-29 kehamilan akan membawa Anda banyak kebahagiaan baru serta beberapa kesulitan, karena perut yang tumbuh membuat Anda terus hidup dengan cara hidup yang sama semakin banyak.

Dapat adjika hamil

Berbagai saus dan saus dapat mengubah rasa bahkan hidangan yang paling dikenal, terutama jika Anda menyukai rempah-rempah pedas. Dalam masa tunggu untuk bayi, preferensi selera wanita sering berubah, jadi sering Anda ingin pedas atau asin, tetapi apakah mungkin untuk adzhika hamil?

28 minggu kehamilan

Jadi, trimester ketiga sudah dimulai, perut Anda sudah mencapai ukuran yang layak, dan orang-orang di sekitar Anda akan mengetahui dari jarak jauh tentang “posisi menarik” Anda. Minggu ke-28 kehamilan dapat dengan aman disebut sebagai minggu tanpa tidur, karena banyak calon ibu di masa ini mengalami masalah tidur yang serius.

Apel yang dipanggang untuk ibu menyusui

Sejak saat bayi tiba, kehidupan ibu muda mulai berubah secara dramatis, terutama yang berkaitan dengan gizi wanita dalam minggu-minggu pertama. Pada hari-hari setelah kelahiran, ransum harus seaman dan sehalus mungkin, misalnya, dapat dipanggang apel untuk ibu menyusui.

25 minggu kehamilan

Anda hampir mencapai garis finish - di depan Anda adalah trimester ketiga terakhir dari harapan yang paling menarik dalam hidup. 25 minggu kehamilan memberi ibu masa depan dorongan yang nyata dalam perut - ini bukan dorongan malu-malu yang bisa Anda rasakan sebulan lalu.

24 minggu kehamilan

Akhir yang ditunggu-tunggu dari trimester kedua membawa seorang anak secara bertahap mendekat, dan itu sudah memberikan hasil spesifiknya sendiri. Sekarang, ketika minggu ke-24 kehamilan telah datang, dengan perawatan medis yang tepat, bayi dapat bertahan hidup jika kelahiran prematur tiba-tiba terjadi.

23 minggu kehamilan

Perut Anda sekarang tampak hebat - belum cukup besar untuk mencegah Anda bergerak bebas, tetapi sudah terlihat jelas. 23 minggu kehamilan adalah waktu yang tepat untuk mengatur liburan kecil dan membuat foto profesional.

21 minggu kehamilan

Beberapa bulan telah berlalu sejak saat pembuahan, dan orang-orang di sekitar menjadi semakin tertarik pada perut bulat Anda. Kami dengan tulus mengucapkan selamat, faktanya, itu berada di belakang setengah dari masa melahirkan seorang anak dan akhirnya, 21 minggu kehamilan datang tanpa disadari.

20 minggu kehamilan

Khatulistiwa posisi Anda yang menarik ditandai dengan banyak kejadian yang menyenangkan, serta gerakan bayi yang lebih banyak dan lebih nyata di dalam perut Anda. Minggu ke-20 kehamilan adalah pertengahan periode prenatal, dan pada saat yang sama selesainya bulan kelima harapan bahagia Anda.

19 minggu kehamilan

Kita dapat mengatakan bahwa separuh pertama dari posisi khusus Anda telah ditinggalkan, dan dalam dua puluh minggu ke depan akan ada banyak hal baru yang menanti Anda. 19 minggu kehamilan - ini adalah waktu ketika menjadi lebih sulit untuk menyembunyikan perut yang tumbuh, dan ibu masa depan menyadari bahwa tubuhnya benar-benar telah berubah banyak.

Kacang polong dan makanan menyusui

Kendala yang dihadapi oleh seorang wanita yang memutuskan untuk bertahan dan memiliki bayi sangat besar. Salah satunya - makanan. Selama kehamilan, pembatasan ini disebabkan oleh fakta bahwa ibu hamil tidak tahu bagaimana calon bayinya, yang ada di perutnya, akan bereaksi terhadap produk tertentu. Tapi kelahirannya berlalu, dan pembatasan nutrisi hanya diperketat. Ya, dan setelah keluar dari rumah sakit, ibu saya diberikan daftar lengkap dengan daftar produk terlarang. Salah satu item dalam daftar ini adalah kacang-kacangan, khususnya kacang polong. Tapi "Apakah setan itu menakutkan karena dilukis?" Mari kita cari tahu.

Nilai gizi kacang polong dan komposisi kimianya

Apa yang kita ketahui tentang kacang polong - semuanya dan tidak ada apa-apa. Satu hal yang diketahui, kacang polong masih tumbuh "di bawah Tsar of Peas", dan penggalian arkeologi menegaskan bahwa itu sudah ada di Zaman Batu. Tanah airnya dianggap Yunani kuno dan India. Di Rusia, kacang polong dikenal di zaman kuno, itu adalah salah satu hidangan utama orang-orang saat itu. Dari bubur itu direbus, ditumbuk menjadi tepung, sup dimasak. Legenda dan mitos terdiri dari dia, dengan bantuan dia ritual pernikahan dan upacara Slavic dilakukan, bahkan untuk menghormatinya ada hari libur "Gorohov Day".

Kacang polong merupakan sumber protein nabati, karbohidrat, dan vitamin yang sangat berharga.

Kacang adalah tanaman tahunan yang dimiliki keluarga kacang-kacangan. Ini tidak bersahaja, dan menanamnya di plot, itu cukup untuk memilih tempat di mana banyak cahaya dan kelembaban akan jatuh pada tunas. Dan terlepas dari fakta bahwa budaya ini berkembang di mana-mana, itu tidak mengurangi kelebihannya. Lagi pula, itu hanya "pil hijau."

Komposisi kacang mengandung:

  • kandungan protein tinggi;
  • vitamin A, C, K, PP, B1, B5, B6;
  • macronutrients seperti potasium, kalsium, magnesium, fluor, fosfor;
  • jejak elemen selenium, besi, aluminium, tembaga, yodium, kromium, fluor, silikon, mangan, seng.

Kacang adalah produk bergizi dan rendah kalori, dan dalam hal kandungan protein nabati, itu adalah pada tahap kedua dari alas kehormatan di antara tanaman sayuran. Protein kacang tidak kalah dengan daging sapi, tetapi diserap lebih cepat, berkat asam amino esensial seperti lisin, sistin, metionin, triptofan.

Kurangnya protein lengkap, vitamin yang larut dalam lemak (A, D, E, K) dan zat mineral (fosfor, kalsium, besi, dll.) Dapat dikompensasi oleh produk asal tumbuhan, di mana kandungan zat aktif biologis meningkat. Dengan demikian, kurangnya protein lengkap yang terkandung dalam susu, telur, daging dan ikan dapat dikompensasikan dengan sering menggunakan sup dan kacang tumbuk, terutama kacang polong.

Nikolaev MA

https://cyberleninka.ru/article/n/osobennosti-zdorovogo-pitaniya-vo-vremya-posta

Video: pendapat ahli diet Larisa Seliverstova tentang sifat menguntungkan kacang polong dan pengaruhnya pada tubuh

Pemberian ASI

Apakah mungkin untuk makan kacang polong saat menyusui, ibu bertanya pada dirinya sendiri. Jika Anda memakannya, maka manfaatnya bagi seorang wanita sangat besar:

  1. Meningkatkan kekebalan dan membantu melawan infeksi virus.
  2. Meningkatkan penyerapan kalsium.
  3. Ini mencegah perkembangan anemia.
  4. Meningkatkan produksi ASI.
  5. Membantu mengatasi sakit kepala dan bad mood.
  6. Menormalkan otak dan sistem saraf pusat.
  7. Membersihkan usus dari berbagai racun.
  8. Menghilangkan bengkak.
  9. Memperbaiki kondisi kulit.

Tapi bagaimana reaksi bayi jika ibu menyusui memasukkan kacang polong dalam makanannya? Setelah kelahiran bayi, tubuhnya hanya berkenalan dengan dunia di sekitarnya dan makanan yang datang kepadanya melalui susu ibunya. Ketika seorang ibu muda makan hidangan di mana kacang polong hadir, maka protein di dalamnya akan terurai menjadi asam amino. Satu bagian dari mereka akan pergi untuk menggunakan operasi yang benar dari tubuh ibu menyusui, dan yang lainnya akan masuk ke usus, di mana perpecahan akan terjadi. Seorang wanita akan mengalami peningkatan pembentukan gas. Dan karena sistem pencernaan bayi masih tidak sempurna dan tidak memiliki enzim untuk memecah makanan tertentu, malfungsi dengan saluran pencernaan juga dapat diamati pada bayi.

Komposisi kacang polong termasuk asam amino esensial untuk perkembangan penuh tubuh seperti sistin dan triptofan, lisin dan metionin.

Juga, jangan lupa bahwa beberapa bayi mungkin memiliki reaksi alergi terhadap kacang-kacangan. Karena itu, untuk memperkenalkan kacang polong ke menu Anda harus bertahap, ketika bayi mencapai usia tiga bulan. Pertama, masak kacang polong dan cobalah di pagi hari, dimulai dengan satu sendok teh. Terus pantau reaksi si bayi. Jika dalam 1-2 hari efek negatif tidak diamati, maka Anda dapat memasukkan hidangan kacang polong dalam diet Anda dan memakannya seminggu sekali.

Saya suka sup kacang sangat banyak, terutama sup krim dengan daging asap, sayuran dan kerupuk. Tapi setelah kelahiran anak itu, saya mengerti bahwa makan produk merokok harus ditunda sampai saya menyusui bayinya, tetapi saya tidak tahu bagaimana menangani kacang polong. Ketika bayi berusia tiga bulan, saya mencoba makan sup kacang, dimasak dalam kaldu ayam, tanpa zazharki. Menjelang sore, anak itu mengalami kolik. Oleh karena itu, saya mengeluarkan hidangan ini dari diet saya dan memperkenalkannya setelah tiga bulan. Anak perempuan berusia enam bulan itu mengambil kacang polong dengan tenang dan dia tidak lagi menyebabkan masalah pencernaan pada anak saya.

Kacang hijau kalengan

Jika tidak mungkin untuk makan kacang hijau segar, misalnya, di musim dingin, makanan kaleng akan datang untuk menyelamatkan. Tapi kacang polong perselisihan. Kacang polong kalengan di bank dari toko, saya tidak akan merekomendasikan makan wanita menyusui. Umur simpan dari produk tersebut rata-rata 2 tahun. Untuk penyimpanan jangka panjang seperti itu, pengawet harus hadir dalam komposisi kacang polong kalengan. Dan kemudian bukan kacang polong itu sendiri, tetapi bahan kimia berbahaya menimbulkan bahaya bagi kesehatan si anak.

Kacang polong kalengan di musim dingin - ini adalah suplemen sayuran yang sangat baik untuk diet harian

Kacang hijau kalengan lebih baik di rumah. Untuk panen, harus besar, muda dan segar. Menurut resep tradisional, satu sendok teh asam sitrat ditambahkan ke marinade untuk pengawetan. Tetapi karena tidak diinginkan untuk menggunakan serai bagi seorang wanita menyusui, untuk penyimpanan yang lebih lama, bank dan kacang polong itu sendiri harus disterilkan lebih lama.

Jadi, untuk kacang polong kalengan yang kita butuhkan:

  • 2 kg kacang hijau;
  • 1 liter air;
  • 3 sendok makan garam;
  • 3 sendok makan gula.
  1. Kupas kacang hijau dan cuci.
  2. Tuangkan air ke dalam panci dan didihkan.
  3. Tambahkan garam, gula.
  4. Tuangkan kacang polong.
  5. Rebus campuran selama 25 menit.
  6. Ambil kacang polong dengan sendok berlubang dan atur guci steril.
  7. Tuang rendaman dan gulung.
  8. Simpan di tempat yang keren.

Semua anak berbeda... Putraku akan segera berumur setahun, kami berada di GW, tetapi jika aku makan sedikit kacang polong kalengan, dia segera memiliki kerutan dan tonjolan konstan di perutnya... Tapi tidak pernah ada alergi terhadap produk apa pun.

Anya

https://www.baby.ru/community/view/3335924/forum/post/1311068/

Resep masakan dengan kacang polong untuk ibu menyusui

Orang-orang dari berbagai penjuru planet kita suka makan hidangan dari kacang polong. Di Inggris, puding kacang dimasak, di Asia dimakan panggang dengan garam dan rempah-rempah, dan di seluruh Timur Tengah, itu dimakan dengan bola kacang - falafel.

Di negara kami, mereka lebih suka memasak bubur, sup dan jelly dari kacang polong, untuk membuat isian pai dan pancake. Tapi karena ibu menyusui, selain memasak, ada kekhawatiran lain, itu cukup untuk memasak bubur atau sup untuk mengisi tubuh dengan zat yang berguna yang terkandung dalam kacang polong.

Sup Kacang Kering

Di negara kita, sup ini dimasak dalam kaldu dari daging sapi, babi atau ayam, dan daging asap juga ditambahkan. Tetapi bahan-bahan tersebut lebih baik tidak dimakan oleh ibu yang menyusui ketika bertemu dengan sup kacang dan berhenti di kaldu sayuran, bukan daging.

Apa yang bisa lebih baik untuk tubuh daripada sup kacang yang bergizi, wangi, dan kaya

Biarkan saya memberi Anda resep untuk sup kacang diet, yang mana setiap ibu muda dapat dengan mudah memasak tanpa merusak kesehatan anak.

  • 200 gram kacang polong kering;
  • 300 g fillet kalkun;
  • 4 kentang;
  • 1 wortel sedang;
  • 1 bawang;
  • dill;
  • garam
  1. Cuci dan sortasi kacang polong dan rendam dalam air selama 2 jam.
  2. Setelah waktu ini, bilas kacang polong, tambahkan 2 liter air, kenakan api dan rebus.
  3. Masak dengan api kecil sampai setengah siap, angkat busa dari permukaan.
  4. Secara terpisah, rebus fillet kalkun.
  5. Potong daging yang sudah jadi menjadi potongan kecil.
  6. Kupas sayuran, cuci dan potong.
  7. Tuangkan sayuran ke dalam panci dengan kacang polong dan masak selama 15 menit.
  8. Tambahkan potongan daging ke sup, garam dan biarkan di atas api selama 3 menit.
  9. Sajikan sup siap dengan dill dan roti kering.

Secara umum, kacang polong adalah produk penghasil gas, tetapi saya memasaknya seperti ini: Anda mencuci kacang polong dengan sangat baik, idealnya untuk membersihkan air, memasukkannya ke dalam panci, tuang ke dalam air dan didihkan. Busa muncul. Tuangkan air ini, kacang polong dalam saringan. Bilas panci dari busa, buatlah zazharku (bawang, wortel, saya juga masukkan jinten, itu mengurangi pembentukan gas). Kemudian tambahkan kacang polong, tuangkan air dan masak lebih lanjut. Jika ada lebih banyak busa - lepaskan, karena itu, dan gas. Saya selalu memasak kacang polong seperti itu, bahkan sebelum GW, dan semuanya selalu normal. Namun pada kenyataannya, Anda tidak dapat bertahan lama pada satu bihun.

Irishka

https://www.babyblog.ru/community/post/breastfeed/343349

Sejak kelahiran anak saya makan semuanya. Saya sangat menyukai sup kacang, tetapi saya tidak menyarankannya untuk makan, anak saya menderita sangat keras.

Mama Soni

https://www.baby.ru/community/view/3335924/forum/post/1311068/

Aku makan sup kacang dan salad dengan kacang hijau. Benar, mulanya hanya sedikit, dan jika tidak ada reaksi, maka dia makan seluruh porsi.

Panna cotta

https://deti.mail.ru/forum/nashi_deti/kormim_grudju/mamochki_chto_mozhno_kushat_pri_gv/

Sup Kacang Hijau

Juga, sup dapat dibuat dari kacang hijau segar atau kalengan di rumah. Tanaman ini kaya asam oksalat, yang mengatasi infeksi di usus, membantu ibu muda untuk meringankan menstruasi yang menyakitkan dan mengatasi migrain.

Perkenalkan makanan dari kacang polong tersebut ke dalam pola makan Anda setelah usia enam bulan, karena kacang polong segar mungkin lebih mungkin menyebabkan masalah dalam pencernaan daripada kacang yang kering. Lebih baik untuk melayani hidangan ini dengan dill dan tidak minum air dingin, itu akan menumpuk lebih sedikit dan membentuk gas di usus.

Sup musim panas berwarna cerah dengan kacang polong hijau akan mengangkat semangat Anda dan akan menjadi dekorasi nyata di atas meja di ibu menyusui

Berikut ini contoh sup musim panas yang lezat dengan kacang hijau dan kue keju.

  • 300 g dada ayam;
  • 4 sendok makan kacang hijau segar;
  • 4 kentang;
  • 1 wortel sedang;
  • 1 bawang;
  • 100 g keju keras;
  • 2 telur puyuh;
  • 3 sendok makan tepung terigu;
  • garam, lada;
  • hijau
  1. Tuangkan air ke dalam panci, masukkan dada ayam ke dalamnya.
  2. Rebus air selama 7 menit, angkat payudara, dan tuangkan kaldu pertama.
  3. Masukkan kembali air ke dalam panci dan masukkan daging ke dalamnya.
  4. Masak selama 25 menit.
  5. Keluarkan daging dan potong bagian-bagiannya.
  6. Semua sayuran bersih, cuci dan potong.
  7. Tambahkan ke kaldu.
  8. Siapkan pangsit: parut keju pada parutan halus, tambahkan telur, tepung dan garam sedikit. Adonannya harus sedikit menempel pada tangan Anda.
  9. Ketika sayuran mencapai setengah matang, bentuk bola keju dan celupkan dalam kaldu rebus dengan sayuran, kacang hijau dan potongan daging.
  10. Rebus hingga siap 10 menit.
  11. Saat melayani, hiasi dengan sayuran hijau.

Bubur kacang polong

Setelah bayi berusia enam bulan dan dia sudah berkenalan dengan sup kacang polong, seorang wanita menyusui dapat mulai memperkenalkan bubur dari kacang polong ke dalam makanan, di mana bahkan setelah memasak sereal ini, khasiat yang berguna akan dilestarikan. Dalam hidangan ini banyak serat, membantu membersihkan usus dari racun dan mencegah kanker.

Bubur kacang sangat enak dan bergizi dan akan cocok sebagai lauk untuk hidangan kedua.

Biarkan kami memberi tahu Anda resep untuk membuat bubur kacang yang sehat yang akan membantu seorang wanita menyusui untuk memuaskan rasa laparnya dan menjenuhkan tubuh dengan vitamin dan mineral.

  • 300 gram kacang polong kering;
  • 1 liter air;
  • garam;
  • 5 gram mentega.
  1. Rendam kacang polong dalam air dingin selama 2 jam.
  2. Setelah 2 jam, cuci sampai bersih, masukkan ke dalam panci, tuangkan air, garam.
  3. Masak kacang polong selama 30-50 menit sampai mendidih lembut.
  4. Giling bubur jadi dalam kentang tumbuk, tambahkan mentega.

Kacang polong dapat dimakan, jika saja anak tidak memiliki alergi dan perut tidak sakit. Saya makan, saya suka kacang polong! Dan bubur kacang polong memberi kami makan di rumah sakit)))

Katerina

https://www.babyblog.ru/community/post/0_1_razvitie/1746331

Mengutip pepatah terkenal, kita dapat mengatakan bahwa kacang polong adalah kepala segalanya! Tidak sia-sia, selama berpuasa, hidangan dari kacang polong menempati salah satu tempat utama dalam diet. Dan untuk orang yang mengikuti vegetarianisme, resep dari kacang polong, cara termudah untuk mengisi cadangan protein. Untuk ibu menyusui, segera setelah tubuh anak siap untuk menerima menu kacang, pastikan untuk memanjakan diri Anda dengan hidangan lezat, sehat dan bergizi dari produk ini.

Apakah mungkin untuk sup kacang ketika menyusui bayi

Dengan kelahiran bayi, pola makan ibu muda berubah secara signifikan. Segera setelah melahirkan, kebanyakan wanita mengeluarkan banyak makanan dari diet untuk menghindari masalah dengan kesehatan bayi dengan asupan susu pertama. Bayi yang baru lahir memiliki usus yang sangat lemah, mikroflora yang belum terbentuk sama sekali. Karena itu, banyak zat yang bisa merusak pencernaan sistem pencernaan.

Sayuran dan buah yang sangat mengandung alergen diperkenalkan dengan hati-hati. Di bawah larangan itu mungkin jatuh dan beberapa kacang polong, termasuk kacang polong. Untuk memutuskan apakah sup kacang dapat disusui, penting untuk memahami komposisi produk seperti kacang polong secara hati-hati.

Berguna kacang polong

Karakteristik sebagian besar makanan dipelajari dengan cermat. Kacang dianggap sebagai makanan "berat" bahkan untuk organisme dewasa, tetapi jika Anda memiliki imajinasi dan pengetahuan yang diperlukan, Anda bisa memasak sejumlah besar berbagai hidangan dari itu yang hanya akan membawa manfaat.

Komposisi kacang mencakup banyak nutrisi, sangat diperlukan untuk ibu muda selama menyusui. Asupan yang memadai dari semua komponen gizi memastikan tidak hanya produksi ASI lengkap, tetapi juga kesejahteraan ibu menyusui.

  1. Komposisi asam amino. Kacang polong mengandung berbagai macam asam amino esensial. Komposisi ini membentuk protein lengkap yang dapat bersaing dengan protein hewani. Daya cerna protein kacang adalah 98%. Asam amino esensial harus dicerna oleh ibu dalam jumlah yang meningkat. Tingkat pertumbuhan dan perkembangannya tergantung pada bagaimana protein berkualitas tinggi yang didapat bayi.
  2. Tryptophan. Asam amino diperlukan untuk produksi serotonin - hormon kebahagiaan. Ibu-ibu muda pada mulanya dimuati dengan banyak tanggung jawab sehari-hari untuk merawat bayi yang baru lahir, dan suasana hati yang baik dalam hal ini tidak menyakitkan.
  3. Komposisi vitamin dan mineral. Kandungan vitamin dan mineral yang kaya membuat kacang polong menjadi produk yang berharga. Dalam produksi susu, tubuh mengkonsumsi banyak nutrisi untuk menjamin nutrisi yang baik pada bayi. Dari catatan khusus adalah kandungan selenium, yang memiliki sifat antioksidan paling kuat.

Apa manfaat dari ibu muda sup kacang polong, menyusui bayi yang baru lahir?

  • jenuh tubuh dengan zat berharga;
  • memperkuat sistem kekebalan tubuh;
  • mempercepat proses metabolisme;
  • mengurangi risiko kanker;
  • memperkuat sistem saraf;
  • memberi kekuatan dan energi kepada seorang ibu muda.

Dari sifat yang tidak menyenangkan, dapat dicatat bahwa setelah makan sup kacang, banyak mengalami ketidaknyamanan selama pencernaan. Seorang ibu muda mungkin juga khawatir tentang peningkatan pembentukan gas, tetapi ini bersifat individual, dan seringkali tidak ada masalah.

Dalam hal ini, seseorang dapat dihadapkan dengan pernyataan bahwa kolik dan gaziki juga akan menyiksa bayi. Namun, ini bukan masalahnya. Perut kembung di tubuh ibu hasil dari pemecahan protein tertentu selama pencernaan. Tetapi asam amino yang terpisah sudah memasuki darah, dari mana protein ASI terbentuk di payudara selama menyusui, yang diperlukan untuk pertumbuhan yang tepat dari bayi.

Satu-satunya hal yang bisa terjadi setelah makan sup kacang adalah terjadinya reaksi alergi pada bayi. Tetapi risiko ini hadir ketika produk apa pun diperkenalkan ke menu ibu. Cukup untuk melihat seorang anak.

Jika tidak ada konsekuensi yang tidak diinginkan muncul, ibu muda seharusnya tidak menyangkal dirinya sendiri dan dapat, dengan hati nurani yang jelas, membeli sebagian dari hidangan yang harum. Sering dimasukkannya sup kacang dalam makanan hanya akan membawa satu manfaat.

Jadi, keraguan tentang apakah sup kacang dapat disusui tidak dibenarkan. Itu mungkin dan perlu, tetapi lebih baik menunggu setidaknya hingga 3 bulan bayi.

Bagaimana memilih kacang polong berkualitas tinggi

Ketika melihat rak dengan kacang polong di toko, tidak selalu mudah memutuskan produk mana yang lebih disukai. Apa yang harus dipertimbangkan:

  1. Kacang polong bisa utuh dan hancur. Sebagian besar merek menawarkan kernel terpisah. Produk ini direbus lebih cepat dan memberikan sup jadi konsistensi beludru dan rasa halus.
  2. Pilih varietas terbaik kuning cerah. Dari produk ini Anda mendapatkan hidangan yang aromatik dan lezat.
  3. Kacang polong harus kering, tetapi tidak terlalu kering. Kekurangan ini ditunjukkan oleh deposit putih di permukaan nukleolus.
  4. Kemasan tidak boleh mengandung inklusi asing.
  5. Penting untuk memperhatikan tanggal produksi. Dianjurkan untuk memilih produk segar.

Banyak varietas selama memasak berperilaku cukup berbeda. Beberapa bubur bubur setelah 20 menit, yang lain tetap padat dan setelah 3 jam memasak. Tidak selalu mungkin untuk mencari tahu terlebih dahulu apa yang ditawarkan produsen. Oleh karena itu, untuk keandalan, dianjurkan untuk merendam kacang polong dalam air setidaknya selama 5 jam. Bilas sebelum direndam.

Untuk meningkatkan kecepatan memasak, ada sejumlah tips. Banyak ibu rumah tangga menuangkan air dingin beberapa kali dalam proses memasak kacang polong. Hasilnya, waktu memasak berkurang. Kadang-kadang mereka menambahkan sedikit soda kue dan minyak sayur, yang juga membantu mengurangi waktu memasak.

Jika Anda berencana untuk memasak bubur atau sup-puree, kernel lebih baik untuk pra-penggilingan pada penggiling kopi. Setelah perawatan ini, mereka cepat menyerap air, dan masakan akan dimasak lebih cepat.

Setiap ibu rumah tangga akan menemukan banyak resep favorit untuk memasak berbagai hidangan, termasuk sup kacang polong. Manfaatnya tidak diragukan lagi. Dan jika seorang ibu muda menyukai hidangan ini, jangan menyangkal diri itu.

Menyusun menu ibu menyusui membutuhkan pendekatan khusus. Agar berhasil menyusui, perlu memasukkan berbagai makanan dalam makanan. Pendekatan semacam itu akan menyediakan tubuh wanita, dilemahkan oleh kehamilan dan persalinan, dengan semua zat yang diperlukan dan akan memungkinkan Anda untuk pulih secepat mungkin.

Anda Sukai Tentang Persalinan